В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици.
Кой не трябва да яде патладжан?
Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Списък с продукти:
2 патладжана
4 домата
6 маслини
100 гр. сирене сулугуни
4 супени лъжици растително масло
4 чаени лъжици майонеза
сол и подправки на вкус
Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Списък с продукти:
2-4 патладжана
10 чери домата
3 супени лъжици слънчогледово олио
Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите
За кюфтенцата:
300 гр.
Продукти:
2 бр. средно големи патладжани
200-250 гр. телешка кайма
1 малка глава лук шалот или кромид
1 средно голям мек домат
сол и черен пипер на вкус
Кашкавал за поръсване
Прясна мащерка или магданоз
Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути
Приготвяне:
Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта
Начин на приготвяне:
Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
Диетолозите казват, че основната стойност на патладжана е минимум калории и максимална ситост: когато на масата ви има пържени или печени патладжани, „хайвер от задгранични патладжани“, пълнени патладжани или пикантно предястие от патладжани „езикът на тъщата“, вие вероятно няма да искате да запълните стомаха си с паста.
Патладжанът е вкусен и полезен зеленчук. Но понякога горчивината му разваля вкуса на ястията. Горчивият вкус на този зеленчук се запазва дори след топлинна обработка.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Патладжаново мезе за бира – вкусотията, пред която мъжете се кланят
Начин на приготвяне:
Първо измийте патладжаните и ги срежете по дължина, като не махате дръжките и ги пуснете да се варят в кипяща подсолена вода за 10-15 минути, а после ги отцедите с гевгир и ги оставите да изстинат хубаво.
Сред летните зеленчуци има един, който се оказва най-мощният боец срещу високия холестерол и наднорменото тегло.
Най-полезният летен зеленчук при висок холестерол
Това е патладжанът, твърди експертът по здравословно хранене д-р Екатерина Антипова.
През лятото патладжаните са на почит. Този зеленчук има специфичен и вкус, който не на всеки се нрави. Ако искате да превърнете няколко прясно откъснати патладжана в деликатес, трябва да знаете как правилно да ги сготвите.
Списък с продукти:
3-4 патладжана
4 домата
3-4 скилидки чесън
100 гр. сирене моцарела
1 ч. л. сух босилек
пресни подправки на вкус
сол и черен пипер на вкус
растително масло
Разядката от чушки и патладжан, която се превърна в ХИТ това лято
Начин на приготвяне:
Първо измийте нарежете патладжаните на филийки и с помощта на нож направете мрежа по тях.
През лятото патладжаните са на почит. Този зеленчук има специфичен и вкус, който не на всеки се нрави. Ако искате да превърнете няколко прясно откъснати патладжана в деликатес, трябва да знаете как правилно да ги сготвите.
В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици.
Кой не трябва да яде патладжан?
Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Патладжаново мезе за бира – вкусотията, пред която мъжете се кланят
Начин на приготвяне:
Първо измийте патладжаните и ги срежете по дължина, като не махате дръжките и ги пуснете да се варят в кипяща подсолена вода за 10-15 минути, а после ги отцедите с гевгир и ги оставите да изстинат хубаво.
Патладжанът е вкусен и полезен зеленчук. Но понякога горчивината му разваля вкуса на ястията. Горчивият вкус на този зеленчук се запазва дори след топлинна обработка.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Продукти:
2 големи патладжана
150 гр. извара
100 гр. сирене
1 скилидка чесън
1 яйце
пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета)
сол и пипер на вкус
Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта
Начин на приготвяне:
Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
Списък с продукти:
2-4 патладжана
10 чери домата
3 супени лъжици слънчогледово олио
Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите
За кюфтенцата:
300 гр.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Списък с продукти:
2 патладжана
4 домата
6 маслини
100 гр. сирене сулугуни
4 супени лъжици растително масло
4 чаени лъжици майонеза
сол и подправки на вкус
Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Сред летните зеленчуци има един, който се оказва най-мощният боец срещу високия холестерол и наднорменото тегло.
Най-полезният летен зеленчук при висок холестерол
Това е патладжанът, твърди експертът по здравословно хранене д-р Екатерина Антипова.
Продукти:
2 бр. средно големи патладжани
200-250 гр. телешка кайма
1 малка глава лук шалот или кромид
1 средно голям мек домат
сол и черен пипер на вкус
Кашкавал за поръсване
Прясна мащерка или магданоз
Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути
Приготвяне:
Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Списък с продукти:
3-4 патладжана
4 домата
3-4 скилидки чесън
100 гр. сирене моцарела
1 ч. л. сух босилек
пресни подправки на вкус
сол и черен пипер на вкус
растително масло
Разядката от чушки и патладжан, която се превърна в ХИТ това лято
Начин на приготвяне:
Първо измийте нарежете патладжаните на филийки и с помощта на нож направете мрежа по тях.
Диетолозите казват, че основната стойност на патладжана е минимум калории и максимална ситост: когато на масата ви има пържени или печени патладжани, „хайвер от задгранични патладжани“, пълнени патладжани или пикантно предястие от патладжани „езикът на тъщата“, вие вероятно няма да искате да запълните стомаха си с паста.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
Ендокринологът и диетологът д-р Полина Королева разкри какво задължително трябва да се направи с патладжана, за да не вреди на здравето ни.
От патладжан могат да се приготвят много вкусния ястия, но има един недостатък. Поема прекалено много мазнина, затова доста хора го избягват.
В определени случаи консумацията на патладжан може да доведе до негативни последици. Кой не трябва да яде патладжан? Пред "Москва 24" руският общопрактикуващ лекар и диетолог д-р Маргарита Королева разкри кой трябва да внимава с този зеленчук.
Списък с продукти: 2 патладжана 4 домата 6 маслини 100 гр. сирене сулугуни 4 супени лъжици растително масло 4 чаени лъжици майонеза сол и подправки на вкус Научете тайната на това как се пече патладжан в чушкопек Начин на приготвяне: Измийте патладжана и махнете дръжките, после нарежете по дължина на тънки филийки и запържете от едната страна.
Септември е и ароматът на печени чушки събужда апетита ти и ти напомня, че е време за приготвяне на зимнина. Затварянето на вкусотии в бурканче е стара родна традиция, която има и чисто икономически ползи и си заслужава да напълните фризера и долапите с нещо вкусно за снежните месеци.
Ако искате да приготвите ястие с патладжани, но основната ви цел е да избегнете горчивия вкус на зеленчука, трябва да сте наясно кои негови части са годни за консумация и кои не.
Туршията е перфектното допълнение към всяка една трапеза. Тя е чудесно мезе за домашната ракия или вино. Има хора, които не сядат на масата, ако на нея няма сервирана чиния с туршия, поръсена с олио.
Списък с продукти: 2-4 патладжана 10 чери домата 3 супени лъжици слънчогледово олио Най-вкусният деликатес с тиквички, който можете да приготвите За кюфтенцата: 300 гр.
Списък с продукти: 1/2 кг. патладжан 45 гр. твърдо сирене (пармезан, грюер, пекорино) 50 гр. прясна мента 30 мл. зехтин 5 гр.
Продукти: 2 бр. средно големи патладжани 200-250 гр. телешка кайма 1 малка глава лук шалот или кромид 1 средно голям мек домат сол и черен пипер на вкус Кашкавал за поръсване Прясна мащерка или магданоз Топ трик за премахване на горчивината на патладжана само за 15 минути Приготвяне: Първо нарежете на колелца и за да не горчат ги посолете и ги оставете за 10 минути, а после измийте и подсушете.
Продукти: 2 големи патладжана 150 гр. извара 100 гр. сирене 1 скилидка чесън 1 яйце пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета) сол и пипер на вкус Тайни в отглеждането на патладжан - от семената до богатата реколта Начин на приготвяне: Сварете ги в подсолена вода за 10-15 минути, изцедете и оставете да се охладят, а в отделен съд през това време разбъркайте сиренето, настъргано, с изварата, яйцето, магданоза, босилек, чесън и копър (накълцан) и добавете сол и черен пипер.
Диетолозите казват, че основната стойност на патладжана е минимум калории и максимална ситост: когато на масата ви има пържени или печени патладжани, „хайвер от задгранични патладжани“, пълнени патладжани или пикантно предястие от патладжани „езикът на тъщата“, вие вероятно няма да искате да запълните стомаха си с паста.
Патладжанът е вкусен и полезен зеленчук. Но понякога горчивината му разваля вкуса на ястията. Горчивият вкус на този зеленчук се запазва дори след топлинна обработка.
Безспорен е фактът, че най-полезни са онези зеленчуци, които сами отглеждаме в домашни условия. Те са лишени от всякакви нитрати и пестициди.
Продукти: 2 големи патладжана 150 гр. извара 100 гр. сирене 1 скилидка чесън 1 яйце пресен копър, магданоз и босилек (по 4 клончета) сол и пипер на вкус Патладжаново мезе за бира – вкусотията, пред която мъжете се кланят Начин на приготвяне: Първо измийте патладжаните и ги срежете по дължина, като не махате дръжките и ги пуснете да се варят в кипяща подсолена вода за 10-15 минути, а после ги отцедите с гевгир и ги оставите да изстинат хубаво.
Сред летните зеленчуци има един, който се оказва най-мощният боец срещу високия холестерол и наднорменото тегло. Най-полезният летен зеленчук при висок холестерол Това е патладжанът, твърди експертът по здравословно хранене д-р Екатерина Антипова.
По-голямата част от господата са привърженици на бирата. Тази напитка не само им се нрави като вкус, но и успява доволно да утоли жаждата.
През лятото патладжаните са на почит. Този зеленчук има специфичен и вкус, който не на всеки се нрави. Ако искате да превърнете няколко прясно откъснати патладжана в деликатес, трябва да знаете как правилно да ги сготвите.
Хубавото на лятото е, че имаме възможност да си похапваме пресни плодове и зеленчуци и да си приготвяме такива в буркани за зимата.
Списък с продукти: 3-4 патладжана 4 домата 3-4 скилидки чесън 100 гр. сирене моцарела 1 ч. л. сух босилек пресни подправки на вкус сол и черен пипер на вкус растително масло Разядката от чушки и патладжан, която се превърна в ХИТ това лято Начин на приготвяне: Първо измийте нарежете патладжаните на филийки и с помощта на нож направете мрежа по тях.
