Направата на кисело зеле не е сред най-простичките неща, тъй като и тази зимнина си има своите тънкости и специфики. Днес ще издадем един трик, благодарение на който зелето в бидона е в пъти по-хрупкаво и вкусно.
Киселото зеле е много вкусно и здравословно ястие. Лесно се приготвя у дома, но някои домакини правят грешки при приготвянето му, които „убиват“ всички лечебни свойства на продукта, превръщайки го в опасност за здравето.
Киселото зеле е традиционен продукт, който е обичан заради своята хрупкава текстура, наситен вкус и, както се смята,заради многобройните си полезни свойства.
Руският лекар Анастасия Агаева коментира ползите от киселото зеле.
Колко витамин С има в киселото зеле?
Благодарение на ферментацията съставът на продукта се променя: 100 грама кисело зеле съдържа 16% от дневната нужда от витамин С.
Докато все още сме в сезона на киселото зеле - възползвайте се от уникалния му вкус, като си приготвите тази рецепта. Другият главен компонент, освен киселото зеле, е бобът - очаквано добра комбинация.
Руският диетолог д-р Дария Савелиева споделя коя е най-добрата комбинация за консумацията на кисело зеле. Тя препоръчва то да се консумира с месо или риба.
Киселото зеле по традиция присъства на българската трапеза през зимата. От сарми, през свинско със зеле или като салатка с олио и червен пипер, киселото зеле е сред любимите храни на българина.
Руският лекар д-р Сергей Агапкин разкри свойство на киселото зеле, за което едва ли много предполагат. Той споделя, че консумацията на продукта има положителен ефект върху мозъка и във връзка с това върху качеството на съня и психо-емоционалното състояние.
Днес споделяме с вас едно необичайно, но изключително вкусно предложение - пържено кисело зеле с боб. Тази комбинация от вкусове е нещо, което малцина са опитвали, но след като я опитате, ще се убедите, че става въпрос за невероятен вкус, който ще ни върне спомени от едно време.
Киселото зеле, една от най-популярните зимни заготовки в българската кухня, не само придава вкус в нашите ястия, но също така предоставя и редица ползи за здравето.
Благодарение на своите полезни свойства, киселото зеле ще помогне за подобряване на здравето при много заболявания. Препоръчва се на хора, страдащи от астма, анемия, дефицит на витамини, сърдечно-съдови заболявания, запек, дисбиоза, хемороиди, гастрит с ниска киселинност, холецистит, подагра.
За ползите от киселото зеле се знае много. Например, можете да получите повече витамин С от него, отколкото от лимони и портокали, а консумацията на продукта с месни ястия (говеждо, агнешко, пилешки бутчета) или черен дроб помага за усвояването на ценното желязо от месото.
Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи.
“То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
Благодарение на своите полезни свойства, киселото зеле ще помогне за подобряване на здравето при много заболявания. Препоръчва се на хора, страдащи от астма, анемия, дефицит на витамини, сърдечно-съдови заболявания, запек, дисбиоза, хемороиди, гастрит с ниска киселинност, холецистит, подагра.
Руският диетолог д-р Дария Савелиева споделя коя е най-добрата комбинация за консумацията на кисело зеле. Тя препоръчва то да се консумира с месо или риба.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи.
“То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
Киселото зеле, една от най-популярните зимни заготовки в българската кухня, не само придава вкус в нашите ястия, но също така предоставя и редица ползи за здравето.
Киселото зеле е традиционен продукт, който е обичан заради своята хрупкава текстура, наситен вкус и, както се смята,заради многобройните си полезни свойства.
Киселото зеле по традиция присъства на българската трапеза през зимата. От сарми, през свинско със зеле или като салатка с олио и червен пипер, киселото зеле е сред любимите храни на българина.
Докато все още сме в сезона на киселото зеле - възползвайте се от уникалния му вкус, като си приготвите тази рецепта. Другият главен компонент, освен киселото зеле, е бобът - очаквано добра комбинация.
Руският лекар д-р Сергей Агапкин разкри свойство на киселото зеле, за което едва ли много предполагат. Той споделя, че консумацията на продукта има положителен ефект върху мозъка и във връзка с това върху качеството на съня и психо-емоционалното състояние.
Днес споделяме с вас едно необичайно, но изключително вкусно предложение - пържено кисело зеле с боб. Тази комбинация от вкусове е нещо, което малцина са опитвали, но след като я опитате, ще се убедите, че става въпрос за невероятен вкус, който ще ни върне спомени от едно време.
Направата на кисело зеле не е сред най-простичките неща, тъй като и тази зимнина си има своите тънкости и специфики. Днес ще издадем един трик, благодарение на който зелето в бидона е в пъти по-хрупкаво и вкусно.
Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Руският лекар Анастасия Агаева коментира ползите от киселото зеле.
Колко витамин С има в киселото зеле?
Благодарение на ферментацията съставът на продукта се променя: 100 грама кисело зеле съдържа 16% от дневната нужда от витамин С.
За ползите от киселото зеле се знае много. Например, можете да получите повече витамин С от него, отколкото от лимони и портокали, а консумацията на продукта с месни ястия (говеждо, агнешко, пилешки бутчета) или черен дроб помага за усвояването на ценното желязо от месото.
Киселото зеле е много вкусно и здравословно ястие. Лесно се приготвя у дома, но някои домакини правят грешки при приготвянето му, които „убиват“ всички лечебни свойства на продукта, превръщайки го в опасност за здравето.
Направата на кисело зеле не е сред най-простичките неща, тъй като и тази зимнина си има своите тънкости и специфики. Днес ще издадем един трик, благодарение на който зелето в бидона е в пъти по-хрупкаво и вкусно.
Киселото зеле е много вкусно и здравословно ястие. Лесно се приготвя у дома, но някои домакини правят грешки при приготвянето му, които „убиват“ всички лечебни свойства на продукта, превръщайки го в опасност за здравето.
Всяка една гозба, без значение каква е тя, се нуждае от правилния букет подправки. В противен случай не ще постигнем вкуса, който искаме.
Киселото зеле е традиционен продукт, който е обичан заради своята хрупкава текстура, наситен вкус и, както се смята,заради многобройните си полезни свойства.
Руският лекар Анастасия Агаева коментира ползите от киселото зеле. Колко витамин С има в киселото зеле? Благодарение на ферментацията съставът на продукта се променя: 100 грама кисело зеле съдържа 16% от дневната нужда от витамин С.
Киселото зеле е изключително лесно за приготвяне, така че ако не сте пробвали все още - следвайте тази рецепта и се насладете.
Докато все още сме в сезона на киселото зеле - възползвайте се от уникалния му вкус, като си приготвите тази рецепта. Другият главен компонент, освен киселото зеле, е бобът - очаквано добра комбинация.
Диетолози са посочили поне 15 полезни свойства на киселото зеле. Защо е толкова важно тази ферментирала храна да се яде редовно?
Според руския диетолог д-р Елена Соломатина, киселото зеле, въпреки цялата си полезност и вкус, може да бъде опасно за хората над 50 години.
Руският диетолог д-р Дария Савелиева споделя коя е най-добрата комбинация за консумацията на кисело зеле. Тя препоръчва то да се консумира с месо или риба.
Киселото зеле по традиция присъства на българската трапеза през зимата. От сарми, през свинско със зеле или като салатка с олио и червен пипер, киселото зеле е сред любимите храни на българина.
Руският лекар д-р Сергей Агапкин разкри свойство на киселото зеле, за което едва ли много предполагат. Той споделя, че консумацията на продукта има положителен ефект върху мозъка и във връзка с това върху качеството на съня и психо-емоционалното състояние.
Днес споделяме с вас едно необичайно, но изключително вкусно предложение - пържено кисело зеле с боб. Тази комбинация от вкусове е нещо, което малцина са опитвали, но след като я опитате, ще се убедите, че става въпрос за невероятен вкус, който ще ни върне спомени от едно време.
Киселото зеле, една от най-популярните зимни заготовки в българската кухня, не само придава вкус в нашите ястия, но също така предоставя и редица ползи за здравето.
Благодарение на своите полезни свойства, киселото зеле ще помогне за подобряване на здравето при много заболявания. Препоръчва се на хора, страдащи от астма, анемия, дефицит на витамини, сърдечно-съдови заболявания, запек, дисбиоза, хемороиди, гастрит с ниска киселинност, холецистит, подагра.
За ползите от киселото зеле се знае много. Например, можете да получите повече витамин С от него, отколкото от лимони и портокали, а консумацията на продукта с месни ястия (говеждо, агнешко, пилешки бутчета) или черен дроб помага за усвояването на ценното желязо от месото.
Киселото зеле ще ви отърве от няколко излишни килограма за няколко дни и в същото време ще поднахрани тялото с витамини, които укрепват имунната система.
Най-полезната храна през зимата не е нито чесънът, нито лукът. Според руския диетолог д-р Оксана Дмитренко това е киселото зеле.
Киселото зеле е източник на много витамини, освен това се съхранява перфектно без охлаждане - но това далеч не са единствените му предимства.
Въпреки всичките си полезни свойства, киселото зеле може да бъде вредно в определени случаи. “То може да блокира усвояването на йод и да доведе до дефицита му, така че не се препоръчва при пациенти с дефицит на хормони на щитовидната жлеза, тежък или дори субклиничен хипотиреоидизъм без изразени клинични прояви“, казва руският лекар д-р Ирина Торопигина.
