През горещите летни дни неминуемо увеличаваме консумацията на плодове, зеленчуци и леки вкусотии като таратор и салати за сметка на тежките меса и сготвените ястия.
Всеки иска да разбере коя е най-вкусната рецепта за барбекю - всъщност тайната се крие в марината на месото.
Кулинарите с опит знаят много добре коя е основната съставка, която трябва да се добави, за да може месото да се маринова удивително само за 15 минути.
В Сингапур отдавна се продава клетъчно пилешко месо, отгледано в контролирани лабораторни условия. Американците последваха този пример и вече предлагат на пазара лабораторно месо.
В стремежа към силна и устойчива имунна система диетата играе решаваща роля. Въпреки че балансираният хранителен режим е важен, някои видове месо предлагат специфични ползи за укрепване на имунитета.
За 10 години, в периода 2011 - 2022 г., производството на сурово мляко е намаляло с 25,9%. Това съобщи земеделският министър Кирил Вътев по време на парламентарния контрол.
Става дума за месо, създадено в лаборатория от стволови клетки на животни. Две американски фирми - "Upside Foods" и "Good Meat" - вече са получили разрешение да продават произведеното от тях изкуствено месо, потвърди министерството на селското стопанство на САЩ.
Когато става въпрос за определяне на най-вредното месо, трябва да се вземат предвид няколко фактора, включително въздействието върху околната среда, хуманното отношение към животните и опасенията за човешкото здраве.
Консумацията на месо е в основата на здравословното балансирано хранене. Противно на принципите на вегетарианското хранене, този продукт трябва да присъства в диетата 3-4 пъти седмично.
В България няма качествено месо, голяма част от потребителите не знаят какво консумират, масово месните продукти са преработени в България, но не са направени с българска суровина, а вносна.
Знаете ли, че червеното месо е възможно да се съхрани около 3 дни в хладилник? Така че, ако си купите парче червено месо в петък вечер, то може да стои в хладилника до понеделник вечерта.
Червеното месо присъства в диетата на много хора, въпреки твърденията, че то е вредно за здравето. Руският диетолог д-р Андрей Бобровски разкри кое е най-вредно и кое е най-полезното червено месо.
Всички домакини знаят, че е невъзможно повторно замразяване на месото, но не всички знаят защо. Повечето от тях са на мнение, че това оказва влияние единствено върху вкуса на месото.
Всеки готвач се опитва да намери най-простия и ефективен метод за подобряване на качеството и сочността на месото. Никой не иска да приготви сухо, жилаво и безвкусно месо.
Да измиете ли месото преди готвене или не? Това е много противоречива тема. Въпреки че приготвянето на различни меса е нещо приятно и обичайно, безспорно има и известни рискове.
Месото е сред задължителните храни, които сервираме на трапезите си. Няма значение какво е то, всички знаем, че благодарение на него успяваме да си набавим не малко протеини, от които тялото ни се нуждае.
Високият холестерол, поради който се образуват плаки в съдовете, води до влошаване на кръвния поток и в резултат на това до сериозни сърдечно-съдови заболявания.
Високият холестерол, поради който се образуват плаки в съдовете, води до влошаване на кръвния поток и в резултат на това до сериозни сърдечно-съдови заболявания.
Червеното месо присъства в диетата на много хора, въпреки твърденията, че то е вредно за здравето. Руският диетолог д-р Андрей Бобровски разкри кое е най-вредно и кое е най-полезното червено месо.
Всеки готвач се опитва да намери най-простия и ефективен метод за подобряване на качеството и сочността на месото. Никой не иска да приготви сухо, жилаво и безвкусно месо.
Всеки иска да разбере коя е най-вкусната рецепта за барбекю - всъщност тайната се крие в марината на месото.
Кулинарите с опит знаят много добре коя е основната съставка, която трябва да се добави, за да може месото да се маринова удивително само за 15 минути.
Консумацията на месо е в основата на здравословното балансирано хранене. Противно на принципите на вегетарианското хранене, този продукт трябва да присъства в диетата 3-4 пъти седмично.
Да измиете ли месото преди готвене или не? Това е много противоречива тема. Въпреки че приготвянето на различни меса е нещо приятно и обичайно, безспорно има и известни рискове.
Когато става въпрос за определяне на най-вредното месо, трябва да се вземат предвид няколко фактора, включително въздействието върху околната среда, хуманното отношение към животните и опасенията за човешкото здраве.
Знаете ли, че червеното месо е възможно да се съхрани около 3 дни в хладилник? Така че, ако си купите парче червено месо в петък вечер, то може да стои в хладилника до понеделник вечерта.
За 10 години, в периода 2011 - 2022 г., производството на сурово мляко е намаляло с 25,9%. Това съобщи земеделският министър Кирил Вътев по време на парламентарния контрол.
Всички домакини знаят, че е невъзможно повторно замразяване на месото, но не всички знаят защо. Повечето от тях са на мнение, че това оказва влияние единствено върху вкуса на месото.
В България няма качествено месо, голяма част от потребителите не знаят какво консумират, масово месните продукти са преработени в България, но не са направени с българска суровина, а вносна.
Става дума за месо, създадено в лаборатория от стволови клетки на животни. Две американски фирми - "Upside Foods" и "Good Meat" - вече са получили разрешение да продават произведеното от тях изкуствено месо, потвърди министерството на селското стопанство на САЩ.
В стремежа към силна и устойчива имунна система диетата играе решаваща роля. Въпреки че балансираният хранителен режим е важен, някои видове месо предлагат специфични ползи за укрепване на имунитета.
През горещите летни дни неминуемо увеличаваме консумацията на плодове, зеленчуци и леки вкусотии като таратор и салати за сметка на тежките меса и сготвените ястия.
Месото е сред задължителните храни, които сервираме на трапезите си. Няма значение какво е то, всички знаем, че благодарение на него успяваме да си набавим не малко протеини, от които тялото ни се нуждае.
В Сингапур отдавна се продава клетъчно пилешко месо, отгледано в контролирани лабораторни условия. Американците последваха този пример и вече предлагат на пазара лабораторно месо.
През горещите летни дни неминуемо увеличаваме консумацията на плодове, зеленчуци и леки вкусотии като таратор и салати за сметка на тежките меса и сготвените ястия.
Всеки иска да разбере коя е най-вкусната рецепта за барбекю - всъщност тайната се крие в марината на месото. Кулинарите с опит знаят много добре коя е основната съставка, която трябва да се добави, за да може месото да се маринова удивително само за 15 минути.
В Сингапур отдавна се продава клетъчно пилешко месо, отгледано в контролирани лабораторни условия. Американците последваха този пример и вече предлагат на пазара лабораторно месо.
В стремежа към силна и устойчива имунна система диетата играе решаваща роля. Въпреки че балансираният хранителен режим е важен, някои видове месо предлагат специфични ползи за укрепване на имунитета.
За 10 години, в периода 2011 - 2022 г., производството на сурово мляко е намаляло с 25,9%. Това съобщи земеделският министър Кирил Вътев по време на парламентарния контрол.
Става дума за месо, създадено в лаборатория от стволови клетки на животни. Две американски фирми - "Upside Foods" и "Good Meat" - вече са получили разрешение да продават произведеното от тях изкуствено месо, потвърди министерството на селското стопанство на САЩ.
Когато става въпрос за определяне на най-вредното месо, трябва да се вземат предвид няколко фактора, включително въздействието върху околната среда, хуманното отношение към животните и опасенията за човешкото здраве.
Консумацията на месо е в основата на здравословното балансирано хранене. Противно на принципите на вегетарианското хранене, този продукт трябва да присъства в диетата 3-4 пъти седмично.
В България няма качествено месо, голяма част от потребителите не знаят какво консумират, масово месните продукти са преработени в България, но не са направени с българска суровина, а вносна.
Знаете ли, че червеното месо е възможно да се съхрани около 3 дни в хладилник? Така че, ако си купите парче червено месо в петък вечер, то може да стои в хладилника до понеделник вечерта.
Всеки опитен готвач има своите трикове при приготвянето на месо на барбекю. Повечето домакини дори не предполагат за тези трикове.
Червеното месо присъства в диетата на много хора, въпреки твърденията, че то е вредно за здравето. Руският диетолог д-р Андрей Бобровски разкри кое е най-вредно и кое е най-полезното червено месо.
Има едно златно правило в готвенето на месо, което е от полза както на професионалните готвачи, така и на обикновените домакини.
Всички домакини знаят, че е невъзможно повторно замразяване на месото, но не всички знаят защо. Повечето от тях са на мнение, че това оказва влияние единствено върху вкуса на месото.
Всеки готвач се опитва да намери най-простия и ефективен метод за подобряване на качеството и сочността на месото. Никой не иска да приготви сухо, жилаво и безвкусно месо.
Да измиете ли месото преди готвене или не? Това е много противоречива тема. Въпреки че приготвянето на различни меса е нещо приятно и обичайно, безспорно има и известни рискове.
Месото е сред задължителните храни, които сервираме на трапезите си. Няма значение какво е то, всички знаем, че благодарение на него успяваме да си набавим не малко протеини, от които тялото ни се нуждае.
Високият холестерол, поради който се образуват плаки в съдовете, води до влошаване на кръвния поток и в резултат на това до сериозни сърдечно-съдови заболявания.
Вероятно ако трябва да дадете отговор на въпроса кое е най-полезното месо, без да се замислите ще отговорите, че това е пилешкото.
Ежедневната консумация на една ядка помага да защитите здравето си от негативните ефекти на диета с високо съдържание на тлъсто месо.
