Все по-малко германци консумират ежедневно месо и колбаси. Но пък доста повече хора редовно купуват растителните им алтернативи, сочи проучване за начина на хранене на германците, обхванало най-актуалните им предпочитания за тази година.
Ново изследване, което учените посветиха на изследването на месото, разби митовете за опасностите от някои видове от този продукт, доказвайки, че те са полезни за паметта.
Птичето месо се счита за диетично и по-лесно смилаемо от свинското или говеждото. Обикновено, когато лекарите препоръчват на пациентите да ядат повече птиче месо, те автоматично го свързват с пилешкото.
Много хора не мислят как да размразят месото. Допуснатите грешки са опасни за здравето. Нека да разгледаме най-честите грешки и да разберем как правилно да размразяваме месото, за да избегнем риска от инфекция с опасни бактерии.
Според ново проучване отказването от месо може да не е само въпрос на воля, но и на гени, съобщи Си Ен Ен.
Проучването, публикувано в сряда в PLOS One, установи, че има четири гена, свързани с това доколко човек е способен да се придържа към вегетарианския начин на живот.
Много хора смятат, че заместителите на месо на растителна основа са по-здравословни от истинското месо. Шведски изследователи определят алтернативата на месото като “невъзможни“ бургери и други заместители на растителна основа, че не притежават същите хранителни свойства като храната, която заместват.
Полотарианецът е полу-вегетарианец, който яде само птиче месо и намалява червеното и свинското месо от диетата си. Ползите за здравето, които могат да бъдат свързани с това да станеш полотарианец, включват намален риск от някои видове рак и диабет тип 2.
Министерство на здравеопазването определя диабета като социално значимо заболяване, свързано с намалено или липсващо производство на инсулин от панкреаса и повишено ниво на глюкозата в кръвта, налагащо лекарска консултация и лечение за недопускане на тежки усложнения.
Лук, черен пипер, кимион, сол са стандартните подправки, с които масово домакините овкусяват месото. Други подхождат нестандартно и използват мед и портокалов сок.
Важни са детайлите. Тайната на дяволски вкусната пържола се крие в солта. Или по-скоро в достатъчни количества, което по правило е повече, отколкото можете да си представите.
Ново изследване, което учените посветиха на изследването на месото, разби митовете за опасностите от някои видове от този продукт, доказвайки, че те са полезни за паметта.
Министерство на здравеопазването определя диабета като социално значимо заболяване, свързано с намалено или липсващо производство на инсулин от панкреаса и повишено ниво на глюкозата в кръвта, налагащо лекарска консултация и лечение за недопускане на тежки усложнения.
Птичето месо се счита за диетично и по-лесно смилаемо от свинското или говеждото. Обикновено, когато лекарите препоръчват на пациентите да ядат повече птиче месо, те автоматично го свързват с пилешкото.
Все по-малко германци консумират ежедневно месо и колбаси. Но пък доста повече хора редовно купуват растителните им алтернативи, сочи проучване за начина на хранене на германците, обхванало най-актуалните им предпочитания за тази година.
Според ново проучване отказването от месо може да не е само въпрос на воля, но и на гени, съобщи Си Ен Ен.
Проучването, публикувано в сряда в PLOS One, установи, че има четири гена, свързани с това доколко човек е способен да се придържа към вегетарианския начин на живот.
Важни са детайлите. Тайната на дяволски вкусната пържола се крие в солта. Или по-скоро в достатъчни количества, което по правило е повече, отколкото можете да си представите.
Лук, черен пипер, кимион, сол са стандартните подправки, с които масово домакините овкусяват месото. Други подхождат нестандартно и използват мед и портокалов сок.
Много хора не мислят как да размразят месото. Допуснатите грешки са опасни за здравето. Нека да разгледаме най-честите грешки и да разберем как правилно да размразяваме месото, за да избегнем риска от инфекция с опасни бактерии.
Много хора смятат, че заместителите на месо на растителна основа са по-здравословни от истинското месо. Шведски изследователи определят алтернативата на месото като “невъзможни“ бургери и други заместители на растителна основа, че не притежават същите хранителни свойства като храната, която заместват.
Полотарианецът е полу-вегетарианец, който яде само птиче месо и намалява червеното и свинското месо от диетата си. Ползите за здравето, които могат да бъдат свързани с това да станеш полотарианец, включват намален риск от някои видове рак и диабет тип 2.
Отговорът на всеки готвач на този въпрос е прост: „Няма начин” (въпреки че технологът на месото и месните продукти не е толкова категоричен).
Науката все не може да стигне до консенсус - кое месо е по-здравословно: свинското или телешко. Всеки продукт има своите предимства.
Все по-малко германци консумират ежедневно месо и колбаси. Но пък доста повече хора редовно купуват растителните им алтернативи, сочи проучване за начина на хранене на германците, обхванало най-актуалните им предпочитания за тази година.
Диетологът д-р Светлана Кашицкая посочи безопасното количество месо за възрастните над 40 години, което те може да включат в диетата си.
Ново изследване, което учените посветиха на изследването на месото, разби митовете за опасностите от някои видове от този продукт, доказвайки, че те са полезни за паметта.
Един от най-често срещаните рискови фактори за развитие на диабет тип 2 е затлъстяването или висок индекс на телесна маса.
Птичето месо се счита за диетично и по-лесно смилаемо от свинското или говеждото. Обикновено, когато лекарите препоръчват на пациентите да ядат повече птиче месо, те автоматично го свързват с пилешкото.
Причините за това да не се желира месото са няколко. Основното е, че месото не трябва да замръзва. Макар и замразено се съхранява много по-добре.
Определянето на това дали сте закупили старо или развалено месо е от съществено значение за гарантиране на безопасността и качеството на вашите ястия.
Много хора не мислят как да размразят месото. Допуснатите грешки са опасни за здравето. Нека да разгледаме най-честите грешки и да разберем как правилно да размразяваме месото, за да избегнем риска от инфекция с опасни бактерии.
След 40 години метаболизмът забележимо се влошава и от диетата трябва да се изключат много продукти, но не и един вид месо.
Отказът от месо е опасен, защото допринася за дефицит на витамини от група В, което води до сериозни последици за човек като инфаркт и инсулт.
В зависимост от процентното съдържание на белтъчини в месния продукт ще е необходимо различно време за пълното му размразяване.
Според ново проучване отказването от месо може да не е само въпрос на воля, но и на гени, съобщи Си Ен Ен. Проучването, публикувано в сряда в PLOS One, установи, че има четири гена, свързани с това доколко човек е способен да се придържа към вегетарианския начин на живот.
Много хора смятат, че заместителите на месо на растителна основа са по-здравословни от истинското месо. Шведски изследователи определят алтернативата на месото като “невъзможни“ бургери и други заместители на растителна основа, че не притежават същите хранителни свойства като храната, която заместват.
Полотарианецът е полу-вегетарианец, който яде само птиче месо и намалява червеното и свинското месо от диетата си. Ползите за здравето, които могат да бъдат свързани с това да станеш полотарианец, включват намален риск от някои видове рак и диабет тип 2.
Министерство на здравеопазването определя диабета като социално значимо заболяване, свързано с намалено или липсващо производство на инсулин от панкреаса и повишено ниво на глюкозата в кръвта, налагащо лекарска консултация и лечение за недопускане на тежки усложнения.
Лук, черен пипер, кимион, сол са стандартните подправки, с които масово домакините овкусяват месото. Други подхождат нестандартно и използват мед и портокалов сок.
Важни са детайлите. Тайната на дяволски вкусната пържола се крие в солта. Или по-скоро в достатъчни количества, което по правило е повече, отколкото можете да си представите.
Пеклозол или нитритна сол (Е-250) при осоляване на месо за домашно приготвени колбаси или стабилни деликатеси е крайна необходимост.
