Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин.
Най-големият мит за олиото
Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така.
Истината за зехтина
Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
Зехтинът е известен векове наред като ценно растително масло, което не само придава уникален вкус и аромат на храни, но и има множество ползи за нашето здраве.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин.
Най-големият мит за олиото
Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
Зехтинът е известен векове наред като ценно растително масло, което не само придава уникален вкус и аромат на храни, но и има множество ползи за нашето здраве.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така.
Истината за зехтина
Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Зехтинът се счита за едно от най- здравословните растителни масла. Но оправдано ли е това? Не е препоръчително да го консумирате, ако имате проблеми с черния дроб, холелитиаза или страдате от някои други заболявания, според руския диетолог д-р Елена Соломатина.
При толкова много видове зехтин на пазара, как да изберем най-полезния зехтин за готвене и консумация? Ето малко информация за ключовите фактори, които да имаме предвид.
37 тона зехтин бяха откраднати от складове на кооперация за производство на зехтин в Халкидики, Северна Гърция, предаде телевизия „Скай“.
Мононенаситените мазнини, известни също като мононенаситени мастни киселини или MUFA, са диетични мазнини, които идват от растителни източници и могат да осигурят ползи за здравето.
Ново проучване, установи, че участниците, които ядат повече от половин супена лъжица зехтин на ден, намаляват риска от смърт причинена от деменция с 28% в сравнение с тези, които никога не са яли или рядко консумират зехтин.
Към опасенията, че цените на зърнените култури и горивата ще допринесат за повишаване на инфлацията, се прибавят и индикациите, че зехтинът и особено слънчогледовото олио, ще станат много по-скъпи.
Министерството на търговията на Турция спря износа на зехтин до 1 ноември поради глобалното покачване на цените и продажбата на турско маслинено масло на трети страни от Испания и Италия.
Повечето хора, които се придържат към балансиран хранителен режим, се опитват да включат зехтин в диетата си. Той може да се добавя към салати, предястия, някои предпочитат да го използват за пържене.
Зехтинът, основен продукт на средиземноморската кухня, е не само вкусно допълнение към ястията, но и съкровищница от ползи за здравето.
Мазнините са неразделна част от храненето и готвенето, малко се ястията, които могат да станат вкусни, без поне малко количество мазнина.
Лимонът и зехтинът са две универсални съставки, които предлагат многобройни ползи, когато се комбинират заедно. От кулинарни приложения до грижа за кожата и цялостното здраве, комбинацията от лимон и зехтин осигурява мощна комбинация от хранителни вещества и свойства.
Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин. Най-големият мит за олиото Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло.
Зехтинът и олиото спорят за първото място, когато говорим за най-пълноценните растителни масла. Олиото може да бъде не само от слънчоглед, но и от различни култури, също известни със своите полезни за здравето свойства.
Избирането на зехтин е като избиране на хубаво вино. Когато става въпрос за вино, гледате сорта грозде, региона или цвета.
Много хора считат зехтина за най-полезното растително масло. Но това наистина и е така. Истината за зехтина Руският експерт Константин Ернст споделя, че от края на 80-те години на миналия век се разпространява информацията, че зехтинът е фантастичен по отношение на своите химически качества, а слънчогледовото масло е вредно.
Зехтинът се използва все по-често в българската кухня, главно защото се смята за по-полезен. Обикновено използваме зехтин за овкусяване на салати и предпочитаме да пържим със слънчогледово олио.
Растителното масло, извличано от плодовете на маслиновите дръвчета, познато като зехтин, е пълноценна храна, ценен източник на полезни вещества и за тялото, и за външния вид, поради което намира приложение както в кухнята и на трапезата, така и в козметологията и грижата за красотата.
Ефектите върху здравето от хранителните мазнини са спорни. Експертите обаче са съгласни, че зехтинът, особено екстра върджин е добър за нас.
Чували ли сте за жабурене със зехтин? Знаете ли за какво допринася тази обикновена практика? Днес възнамеряваме да ви разкрием подробности, свързани с жабуренето със зехтин и защо много хора го препоръчват.
Зехтинът е известен векове наред като ценно растително масло, което не само придава уникален вкус и аромат на храни, но и има множество ползи за нашето здраве.
