Много гастрономи обичат сланина. И в това няма нищо изненадващо: яркият вкус и засищащият ефект на тази храна оставят малко хора безразлични.
Още: Кои хора са склонни да изпадат в депресия?
Още: Каква е разликата между шини и брекети?
В допълнение, свинската мазнина съдържа много компоненти, необходими за човешкото тяло. Но много хора правят сериозна грешка: те вярват, че свинската мас може да бъде източник на значителна част от дневната доза мазнини, така че не се ограничават особено в консумацията на този продукт.
Максимално допустимото количество от този продукт на ден е 10-30 грама, според руския лекар Елена Соломатина.
Лекар: Досега сте яли сланината грешно, ето как е правилно
Още: От бебе до баба: Колко часа сън са нужни на различните възрастови групи
Още: От какво се получават най-често бръчките
Ползи от сланината
Факт е, че продуктът съдържа наситени мазнини. Но ненаситените храни също трябва да постъпват в тялото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: На колко години обикновено се появяват първите бръчки на лицето
Следователно само свинската мас не трябва да бъде източник на компонента. Заменете част от тази храна със здравословни източници на мазнини като риба и ядки.
Мазният продукт трябва да се консумира не само с хляб. Желателно е да се комбинира с домати или краставици. Малко свежи подправки също няма да навредят. Например копър и магданоз.
Сланината е твърда животинска мазнина. Състои се от 90% от мазнини - както наситени, така и ненаситени мастни киселини, включително полиненаситени омега-3, 6 и 9, олеинова, линоленова, линолова и др. Тези киселини имат много полезни свойства, например помагат за намаляване на кръвното. Общият холестерол в кръвта, включително „лошият“ холестерол, укрепва нашите кръвоносни съдове и сърце. Свинската мас съдържа и мастноразтворимите витамини A, D, E, K, които са не по-малко важни за нашия организъм. Именно мазнините им помагат да се разтварят в червата и да „работят“ в полза на тялото.
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Свинската мазнина съдържа холестерол, но тялото ни се нуждае от него: без достатъчно холестерол може да възникне хормонален дефицит, мазнините се трансформират в хормони и дори влияят на нивата на кръвната захар.
Мазнините също участват в синтеза на сърфактант - филм, който покрива белите дробове и ги прави еластични, за да могат да пропускат кислород и да осигурят дихателния процес. При нисък прием на мазнини количеството на сърфактанта намалява, а белите дробове стават уязвими и незащитени от бактериални инфекции. Друг орган, човешкият мозък се състои от 60% мазнини.
Коментираният продукт също така дава енергия - нашите предци са се научили как да приготвят този продукт и да го консумират за подсилване на организма.
Още: Хора над тази възраст не трябва да ядат сланина
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
