Диетата, включваща риба, помага за намаляване на риска от развитие на хронични заболявания, подобрява паметта и функцияа на мозъка. Това споделя руският лекар Людмила Фролова и допълва, че в случая сьомгата не е най-добрата опция, а е по-добре да се обърне внимание на по-рядко консумираната мойва.
Още: Кои хора са склонни да изпадат в депресия?
Още: Каква е разликата между шини и брекети?
Най-добрата риба за мозъка и паметта
Експертът припомня, че рибата е източник на важни хранителни вещества. Богата е на омега-3 мастни киселини, които поддържат здравето на сърцето и мозъка. Тя също така съдържа висококачествени протеини и разнообразие от витамини и минерали, включително витамин D и йод.
Лекар: За тези хора е по-добре да ядат риба вместо месо
Лекарят предупреждава, че старите и големи риби натрупват живак.
Още: От бебе до баба: Колко часа сън са нужни на различните възрастови групи
Още: От какво се получават най-често бръчките
„Важно е да изберете правилната риба за вашата диета и е по-добре да дадете предпочитание на морската риба“, казва терапевтът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: На колко години обикновено се появяват първите бръчки на лицето
Такава полезна и много достъпна риба според нея може да бъде например незаслужено забравената мойва. Поради малкия си размер, краткия живот и хранителните си качества не натрупва вредни вещества в тялото си. За разлика от много морски риби, мойвата не навлиза в реките, което я прави много по-чиста. И благодарение на съдържанието на витамини и минерали тази риба може да се счита за истински склад за здраве, според д-р Фролова.
Формата на протеин, който се съдържа във филето от мойва, се счита за една от най-полезните за човешкия организъм. Рибният протеин се усвоява по-лесно от тялото и се състои изключително от аминокиселини, които са от съществено значение за здравето. Например, мойвата се счита за здравословна поради наличието на лизин в състава си. Това вещество участва активно в образуването на кръвни клетки и ензими. Тази аминокиселина също помага на тялото да произвежда антитела срещу определени хормони и играе пряка роля в производството на колаген, който е толкова важен за здравата кожа и стави.
Експертът препоръчва включването на постна риба в диетата на диабетици и това не се дължи само на нейния нисък гликемичен индекс. Мойвата е полезна при диабет, тъй като нейното филе, освен много други полезни вещества, съдържа аминокиселината метионин. Именно тази аминокиселина е отговорна за секрецията на инсулин в организма. Благодарение на същата тази аминокиселина, мойвата е полезна за хора със затлъстяване.
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Мойвата съдържа невероятно голям запас от йод. Само една порция от този морски обитател (150 гр) съдържа почти седмичния препоръчителен прием на йод. Именно поради това мойвата е един от най-важните продукти за профилактика на болестта на Грейвс. Освен всичко друго, йодът участва в производството на хормона на щитовидната жлеза - тироксин. Този хормон регулира различни метаболизми в организма, а именно: водно-солевия, мастния, въглехидратния и протеиновия. Тироксинът също регулира топлообмена, влияе върху растежа и деленето на клетките, функцията на черния дроб и сърдечно-съдовата система.
Мойвата съдържа почти пълен набор от всички минерали, необходими за поддържане на здравето и здравината на костите и зъбите. Тя е богата на фосфор, магнезий и калций, което я прави полезна храна за хора, страдащи от остеопороза, артрит или кариес.
Мойвата е от полза за нервната система и мозъчната функция. Това полезно свойство се обяснява и с изобилието от фосфор, който може да предпази нервната система. Според експерта хората, чиято диета включва големи количества риба (поне 3-4 порции седмично), са по-малко податливи на сенилна деменция и други дегенеративни заболявания.
Може ли да се яде риба с мляко?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
