Испания е истински рай за любителите на кулинарията. Всеки регион и град в страната предлага уникални и вкусни специалитети, които непременно трябва да опитате.
Целината е хранителен продукт, който често се използва за добавяне на вкус и текстура в различни ястия. Тя е известна с хрупкавата си текстура и свеж вкус, който придава на ястията.
Готвенето не е задължително да е трудна задача или да е запазена територия за кулинарни експерти. С малко напътствия и практика всеки може да приготви вкусни ястия в собствената си кухня.
Тортила
Смята се, че първото споменаване на испанската тортила датира от 1817 г. Според легендата бедна жителка на Навара приготвила картофен омлет за испански генерал, използвайки всички съставки, които намерила в къщата.
Пащърнакът, този блед и скромен кореноплоден зеленчук, изглеждащ като по-семпъл вариант на моркова, крие в себе си богатство от вкус и хранителни стойности.
Това ястие е не само вкусно, но и питателно. Независимо дали ще го приготвите за семеен обяд или вечеря с приятели, можете да бъдете сигурни, че ще се хареса на всички.
След веселието по празниците, когато масите са били огромни, а менютата - изобилни, е време да се възползваме от свежия старт на новата година и да променим тежката храна с нещо по-леко, но не по-малко вкусно.
Остров Мавриций е малка, но изключително красива държава, която е разположена в Индийския океан, на приблизително 2 000 км от югоизточния бряг на африканския континент.
Като последен, затварящ отиващия си годишния цикъл християнски празник, на Стефановден се готвят най-вече месни ястия – така едновременно се акцентира върху края, завършека на рождественските пости, и очевидно целта е хората да изпратят старата година доволни и радостни във всяко едно отношение.
Тежки трапези, отрупани с вкусотии, сочни мръвки и сладки изкушения за сетивата – след празниците е твърде вероятно да се чувствате преяли, подпухнали и да посрещнете януари с няколко килограма по-тежки.
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
След веселието по празниците, когато масите са били огромни, а менютата - изобилни, е време да се възползваме от свежия старт на новата година и да променим тежката храна с нещо по-леко, но не по-малко вкусно.
Остров Мавриций е малка, но изключително красива държава, която е разположена в Индийския океан, на приблизително 2 000 км от югоизточния бряг на африканския континент.
Като последен, затварящ отиващия си годишния цикъл християнски празник, на Стефановден се готвят най-вече месни ястия – така едновременно се акцентира върху края, завършека на рождественските пости, и очевидно целта е хората да изпратят старата година доволни и радостни във всяко едно отношение.
Тежки трапези, отрупани с вкусотии, сочни мръвки и сладки изкушения за сетивата – след празниците е твърде вероятно да се чувствате преяли, подпухнали и да посрещнете януари с няколко килограма по-тежки.
Пащърнакът, този блед и скромен кореноплоден зеленчук, изглеждащ като по-семпъл вариант на моркова, крие в себе си богатство от вкус и хранителни стойности.
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
Тортила
Смята се, че първото споменаване на испанската тортила датира от 1817 г. Според легендата бедна жителка на Навара приготвила картофен омлет за испански генерал, използвайки всички съставки, които намерила в къщата.
Готвенето не е задължително да е трудна задача или да е запазена територия за кулинарни експерти. С малко напътствия и практика всеки може да приготви вкусни ястия в собствената си кухня.
Испания е истински рай за любителите на кулинарията. Всеки регион и град в страната предлага уникални и вкусни специалитети, които непременно трябва да опитате.
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
Това ястие е не само вкусно, но и питателно. Независимо дали ще го приготвите за семеен обяд или вечеря с приятели, можете да бъдете сигурни, че ще се хареса на всички.
Целината е хранителен продукт, който често се използва за добавяне на вкус и текстура в различни ястия. Тя е известна с хрупкавата си текстура и свеж вкус, който придава на ястията.
Испания е истински рай за любителите на кулинарията. Всеки регион и град в страната предлага уникални и вкусни специалитети, които непременно трябва да опитате.
Оризът е една от най-полезните и универсални храни. Той може да се превърне в перфектната гарнитура към почти всяко ястие.
Ако искате да опитате най-автентичните ястия от кухнята на далечните краища на света, интернационалните ресторанти са идеалният избор за вас.
Родината на тази известна по цял свят подправка са арабските страни. Едва през 12 в. индийското орехче пристига в Европа.
Целината е хранителен продукт, който често се използва за добавяне на вкус и текстура в различни ястия. Тя е известна с хрупкавата си текстура и свеж вкус, който придава на ястията.
Българската кухня се отличава с богатство от вкусове и аромати, а също и с уникални ястия, които оставят незабравим опит за всеки, който ги опита.
Готвенето не е задължително да е трудна задача или да е запазена територия за кулинарни експерти. С малко напътствия и практика всеки може да приготви вкусни ястия в собствената си кухня.
Благовещение е един от най-големите християнски празници. Макар, че се чества по време на великия пост, може да се консумират рибни ястия.
Тортила Смята се, че първото споменаване на испанската тортила датира от 1817 г. Според легендата бедна жителка на Навара приготвила картофен омлет за испански генерал, използвайки всички съставки, които намерила в къщата.
Пащърнакът, този блед и скромен кореноплоден зеленчук, изглеждащ като по-семпъл вариант на моркова, крие в себе си богатство от вкус и хранителни стойности.
Това ястие е не само вкусно, но и питателно. Независимо дали ще го приготвите за семеен обяд или вечеря с приятели, можете да бъдете сигурни, че ще се хареса на всички.
Салатните дресинги често са подценявани, но всъщност те дават специална нотка на основните съставки, като подобрява вкуса по най-добрия начин.
След веселието по празниците, когато масите са били огромни, а менютата - изобилни, е време да се възползваме от свежия старт на новата година и да променим тежката храна с нещо по-леко, но не по-малко вкусно.
Остров Мавриций е малка, но изключително красива държава, която е разположена в Индийския океан, на приблизително 2 000 км от югоизточния бряг на африканския континент.
Цикълът от християнски зимни празници завършва със Стефановден, който винаги е на третия ден от Рождество Христово – 27 декември.
Като последен, затварящ отиващия си годишния цикъл християнски празник, на Стефановден се готвят най-вече месни ястия – така едновременно се акцентира върху края, завършека на рождественските пости, и очевидно целта е хората да изпратят старата година доволни и радостни във всяко едно отношение.
Тежки трапези, отрупани с вкусотии, сочни мръвки и сладки изкушения за сетивата – след празниците е твърде вероятно да се чувствате преяли, подпухнали и да посрещнете януари с няколко килограма по-тежки.
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
На 24 декември, цяла България се събира около трапезата, за да отбележи един от най-важните семейни празници - Бъдни вечер.
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
