Белгийските гофрети са уникални по своя вкус. Малко хрупкави отвън, а мекички отвътре... Съчетават се идеално със сладко и пресни плодове.
Още: Здравословна торта с мюсли: Десертът на 2025 година
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Необходими продукти за белгийски гофрети:
1 пакетче суха мая
250 мл топло мляко
1 ч. л захар
Още: Пица от сухари: Няма такава вкусотия
Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути
щипка сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
2 ч. ч брашно
3 бр. яйца на стайна температура
60 гр. масло на стайна температура
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
1/4 ч. ч мляко
1 с. л ванилов екстракт
1/2 ч. ч едра захар
Вижте още: Меки като памук: Домашни гевреци
Начин на приготвяне:
Смесете маята, 1 чаена лъжичка захар и топлото мляко в купа и оставете маята да шупне за около 15 минути.
Добавете брашното и солта и разбъркайте добре с дървена лъжица. Добавете яйцата, едно по едно, маслото, млякото
и ванилията и разбъркайте, докато всички съставки се комбинират.
Покрийте купата с тестото и я оставете да престои на топла стайна температура, докато удвои обема си (около 1 час).
Сега добавете едрата захар към тестото. Смесете добре. Вземете с лъжица от тестото (количеството зависи от големината на тостера за гофрети) и ги сложете върху горещия тостер, докато се запекат хубаво от двете страни.
Едрата захар ще се карамелизира и ще придаде специален допълнителен вкус на гофретите, а и ще остане малко за хрупкане.
Тези гофрети издържат до една седмица в затворена кутия.
