Като цяло приготвянето на лютеницата не се причислява към любите занимания на нито една домакиня. Неоспорим факт е, че крайният резултат е омагьосващо вкусен, но самото приготвяне е бавен и трудоемък процес. Най-омразно от всичко обаче си остава бъркането на сместа в тавата.
Още: Здравословна торта с мюсли: Десертът на 2025 година
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Е, можете да се радвате, защото днес ще споделим с вас рецепта за лютеница, която няма аналог. Тя не само е по-вкусна от онази, приготвена по традиционен начин на котлона, но е и много по-лесна.
Лютеница на фурна – вкусотия без аналог
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
• Домати 3 кг;
Още: Пица от сухари: Няма такава вкусотия
Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути
• Чушки 4 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
• Патладжан 2 кг;
• Моркови 1 кг;
• Чесън 1 глава;
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
• Олио 1/2 чаена чаша;
• Захар 3 супени лъжици;
• Сол 2 супени лъжици;
• черен пипер 1 чаена лъжица.
Начин на приготвяне:
Както и сами можете да предположите, най-напред е нужно да се заемем с подготовката на самите зеленчуци. Всички те се почистват и нарязват на кубчета с горе – долу еднаква големина.
Разбира се, можете да процедирате и по друг начин. Ако имате голям робот под ръка, то ние ви предлагаме да смелите всички съставки в него, което ще ви спести още повече време.
Рецепта на деня: Лютеницата на баба
Единственото, което да не добавяте в кухненския робот, е захарта. Тя се слага най-накрая, когато продуктите вече са изсипани в тавата, готова да влезе във фурната.
Фурната се загрява предварително на 200 градус и след като лютеницата заври се намаля на 170 градуса. Това е важна особеност, с която трябва да се съобразите. Периодично разбърквайте, така че зеленчуците да не залепнат по дъното на тавата и да загорчат.
Сместа се вари близо 4 часа. Най-накрая се добавят олиото и черният пипер и се вари за още 15-20 минути.
След като извадите тавата от фурната, не забравяйте да опитате от готовата вече зимнина. Можете да добавите още подправки, ако прецените, че има нужда. Разсипете в бурканчета и варете за 10 минути. Ето, че вече имате дузина бурканчета с лютеница, които да ви очакват в студените дни от годината!
