В тази статия ще споделим с вас една рецепта за супа от карфиол. Тя е перфектна за летните месеци, защото е лека храна, която може да консумирате на обяд или вечеря.
Още: Здравословна торта с мюсли: Десертът на 2025 година
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Ето и необходимите съставки:
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
Още: Пица от сухари: Няма такава вкусотия
Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути
1 нарязан лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
2 скилидки чесън смлени
1 карфиол със средна глава едро нарязан
3 чаши зеленчуков бульон
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
1 чаша пълномаслено кокосово мляко
1 дафинов лист
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
Инструкции:
Добавете зехтин в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и сортирайте за около 2-3 минути, докато омекне. Добавете чесън и сортирайте още минута. Добавете карфиол, бульон, кокосово мляко, дафинов лист, индийско орехче и сол. Оставете да заври, след това намалете да къкри за 10-15 минути, или докато карфиолът стане доста мек. Отстранете супата от огъня и изхвърлете дафиновия лист. Смелете супата до пълна гладкост с помощта на блендер и смесете на порции. Ако супата е прекалено гъста, добавете още бульон постепенно за по-рядка консистенция или продължете да готвите и намалете леко за по-плътна текстура. Опитайте и подправете отново, ако е необходимо. Сипете в купички и отгоре може да гарнирате с добавки по избор.
