На пръв поглед в приготвянето на пържени картофи няма нищо сложно. Но въпреки това дори перфектните домакини невинаги постигат желания резултат.
Още: Напитката, която лекува възпаленото гърло и кашлицата
Определено си заслужава да знаете тайните, благодарение на които в ресторантите винаги сервират безупречни пържени картофи.
1. Правилно рязане на картофите
Големите парчета няма да имат време да се изпържат равномерно, така че е по-добре да изберете формата, която се използва в ресторантите за бързо хранене.
Благодарение на този трик картофите се изпържват отвън, а вътрешността остава идеално мека. Също така си струва да запомните, че размерът на всички картофи трябва да бъде приблизително еднакъв.
Още: 10-те най-мощни антибиотика в света
Още: Спри захарта и виж какво ще се случи с тялото ти
2. Без икономия на олио
Много домакини се опитват да приготвят пържените картофи, които не са толкова вредни и калорични, така че намаляват количеството използвано олио. Но това ястие не е част от здравословната диета, така че е по-добре да следвате установените кулинарни правила за приготвянето му.
Не забравяйте, че пържените картофи се пържат в много олио. Някои готвачи дори буквално ги варят във врящо масло, за да получат перфектен резултат.
НАУЧЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ СЪВЕТИ ТУК!
