Днес ви представяме едно супер леко, здравословно и засищащо ястие, което е много подходящо за летния сезон.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти за елда с гъби:
250 г елда
2 глави лук
1 стрък праз
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
300 г гъби
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
1 с.л. зеленчуков бульон
3 с.л. соев сос
50 мл олио
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
черен пипер
червен пипер
сол
Вижте още: Това мезе е хит: Пържени лучени кръгчета
Начин на приготвяне:
Измийте елдата и я сложете във 500 мл вода да кипне, като леко се посолява.
Оставете да къкри на тих котлона за 20 минути.
В същото време отделно в олиото запържете скълцаните ситно лук и праз.
Щом се позапържат, поръсете с малко захар и изчакайте леко да се карамелизират.
След това добавете почистените и нарязани гъби.
Оставете да се задушават до омекване, като накрая добавите и подправки на вкус.
Долейте 100 мл зеленчуков бульон и прибавете отцедената сварена елда.
Разбъркайте елдата с гъби за няколко минути и снемете от котлона.
