Време е да ви споделим рецептата за една истински вкусна агнешка дроб-чорба, която не само, че се приготвя лесно, но е и неустоимо вкусна. Направата й обаче е обвързана с няколко тънкости и специфики, които трябва да са известни на домакините, за да може накрая да успеят да зарадват всички с вкуса на ястието.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ето и продуктите, които трябва да имате пред себе си:
• агнешки дроб - 500 г (бял и черен);
• масло - 50 г;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• зелен лук - 1 връзка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• ориз - 2 с.л.;
• моркови - 1 бр.;
• целина - ¼ глава;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• черен пипер;
• червен пипер;
• сол;
• джоджен;
• магданоз;
• кисело мляко - 1 ч.ч.;
• яйца - 1 бр.
Начин на приготвяне:
Много е важно да измиете добре дроба със студена вода, след което да го оставите да се вари в подсолена вода. Към основния продукт се добавят нарязаните на ситно зеленчуци.
Когато дробът се свари, се нарязва на малки парчета, а бульонът се прецежда. След това отново се връща в тенджерата при бульона, добавя се ориз и се оставя да заври.
Традиционна агнешка дроб чорба – трябва да я опитате!
Зеленият лук се нарязва на ситно и се задушава в маслото, заедно с червения пипер и брашното.
Тази запръжка се добавя към останалите продукти в супата и когато е напълно готова, се застройва с разбитото яйце и мляко. Най-накрая се поръсва с джоджен и червен пипер. На финала се поръсва с нарязания на ситно магданоз.
Задължително опитайте тази традиционна дроб-чорба. Вкусът й се нрави на всеки.
Добър апетит!
