Приготвянето на зимнина може и да не е сред най-сложните домакински задачи, но не можем да скрием, че е обвързано с не малко тънкости и специфики, с които е добре да сте започнати. Сигурни сме, че мнозина никога не са опитвали да приготвят кисели тиквички за зимата.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Истината е, че консервираният зеленчук наподобява изключително много киселите краставички. Когато го похапвате, вкусът му е един и същ. Най-хубавото е, че се приготвя за нула време и с минимални усилия.
Ето и списъка с продукти, нужни за направата на киселите тиквички:
• Тиквички;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• лук - 3 резенчета;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• чесън - 2 скилидки;
• копър;
• сол - 1 с.л. равна;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• захар - 1 ч.л;
• оцет - 70 мл;
• черен пипер – 6 зърна.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и почистват. На дъното на буркана се слага резен лук, няколко скилидки чесън, черен пипер и клонка копър.
Тиквички в буркани без варене – задължително се запасете с тях
Зеленчуците се режат под формата на пръчици и се подреждат в буркана. Най-отгоре се слагат няколко резена лук, сипва се сол, оцет и захар. Долива се вода и след това бурканите се затварят.
Стерилизирането отнема 10 минути след завиране. След това бурканите се изваждат и се обръщат с капачките надолу.
Така приготвени, киселите тиквички в буркани могат да бъдат объркани с кисели краставички.
Опитайте ги!
