Приготвянето на вкусно и ароматно задушено зеле е гордост за всяка домакиня. Но не всяка винаги успява да постигне идеалния резултат. Оказва се, че основната тайна на вкусното задушено зеле се крие в една съставка, за която много домакини дори не предполагат, че може да се добавя в това ястие.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Съставката, която прави задушено зеле невероятно вкусно и сочно
Трапезният оцет придава на зелето приятна киселинност. Вкусът на готовото ястие се различава от варианта без използването на оцет.
Опитните готвачи препоръчват и ябълков оцет вместо обикновен оцет. Смята се, че тази опция прави ястието още по-вкусно и ароматно.
Лекар: Това е най-полезният зеленчук, яжте по 100 гр дневно от него
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
За 1 кг зеле ще ви е необходима 1 лъжица обикновен оцет. Първо зелето се задушава леко, а след това след 20-30 минути се добавя оцетът.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Опитните домакини добавят към задушеното зеле не само с оцет, но и доматено пюре. Някои от тях използват соев сос, който ще придаде необичаен и пикантен вкус на ястието.
Свежи подправки
Тези съставки ще придадат на ястието невероятен вкус и ще заглушат миризмата на зеле. Копърът и магданозът се считат за стандартен вариант - за целта те се нарязват и добавя след приключване на топлинната обработка.
Лекар разкри кой трябва да яде червено зеле
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
