Супа топчета за ШАМПИОНИ

Всички обичаме супа топчета. В интернет има безброй рецепти за една от най-популярните чорби в България.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Днес ще ви предложим може би най-добрата. Взимайте тефтерите за рецепти и записвайте!

Необходими продукти (за 4 порции)

- 250 грама кайма 

- 50 грама ориз

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

- 1 връзка магданоз

- 1 голям картоф

- 1 голям морков

- 1 глава лук

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

- 1 червена чушка

- сол, чубрица

- масло, олио, зехтин

- фиде

За застройката:

- 2 яйца

- три чаени лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне

1. Смесвате каймата с ориза и една четвърт от магданоза, добавяте малко зехтин и омесвате добре до хомогенна смес. Оформяте топчета и когато са готоваи ги поставяте в хладилник за 30-40 минути.

2. Нарязвате лука, моркова, чушката и картофа на дребно.

3. В голяма тенджера, в която ще се готви супата, задушавате в масло зеленчуците без картофа за 5 минути.

4. Добавяте около 3 литра вода, картофите, малко олио, сол и чубрица на вкус. 

5. Когато заври добавяте топчетата, които са престояли в хладилника. 

6. Подгответе застройката като разбриете яйцата и киселото мляко в купа.

7. Когато топчетата започнат да изплуват на повърхността, гребнете един черпак бульон и добавете към купата със застройката. След като разбъркате добре с тънка струя и при непрекъснато бъркане добавете цялата течност от купата в тенджерата.

8. Добавете фиде, намалете котлона и варите още 15 минути.

9. Накрая добавете останалия магданоз, нарязан на ситно.

10. Супа топчета за шампиони е готова. Приятен апетит!