Содената питка за Бъдни вечер се приготвя без мая и животински продукти. Поради тази причина тя не бухва, както обикновената питка. Обикновено нейната коричка става неприятно твърда, а вътрешността слепва.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Но с помощта на един бабин трик може да приготвите вкусна содена питка с мека вътрешност и приятна коричка, която не е прекалено твърда.
Ето как да си направите вкусна содена питка за Бъдни вечер
Важно е да знаете само един трик при печенето на содената питка, който винаги гарантира постигането на перфектни резултати.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Какво трябва да сложите във фурната, когато печете содената питка за Бъдни вечер?
Този трик, използван от нашите баби, днес все още се радва на актуалност и сред опитните домакини.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Преди да сложите содената питка да се пече, задължително сложете емайлиран съд, пълен с вода на дъното на фурната.
Какво се прави с паричката от Бъдни вечер? Отговорът ще ви ИЗНЕНАДА!
По този начин в процеса на печене ще се поддържа определена влажност. Това няма да позволи на коричката да изсъхне. Под въздействието на парата и вътрешността на содената питка ще се изпече по-добре и тя няма да слепне.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
