Сочна торта Медовик с домашен крем

Пригответе си вкусен десерт за закуска или изненада след вечеря. Тортата Медовик става много сочна, като в днешната рецепта всичко е домашно приготвено от блатовете до крема. Продължете да четете, за да разберете как да си я приготвите.

Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Необходими продукти:

За блатовете:

• 2 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 3 яйца
• 250 мл. прясно мляко
• 3 с.л. мед
• 1 ч.л. сода бикарбонат

За крема:

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

• 800 г заквасена сметана
• 250 г крема сирене
• 6 с.л. пудра захар
• 1 с.л. мед
• 125 г масло
• 200 г мед

Сочен шоколадов кекс с глазура: Не сте яли по-вкусен!

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да пресеете брашното. След това разбийте захарта и яйцата, като добавите прясното мляко, маслото, медът и содата бикарбонат. Разбърквате всичко много добре и загрявате сместа на котлона. След това изсипете в затоплената смес и брашното. Месете до получаване на гладко тесто.

Разделяте тестото на 6 парчета и всяко се покрива. След това едно парче се разточва на равен кръг, като може да се оформи лесно с ринг за торта.

Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Блатът се слага върху хартия за печене и се набожда на няколко места, за да не се надуе много по време на печенето. Печете на 180 градуса около 5 минути по този начин всички блатове.

След това продължете с приготвянето на крема. Маслото се разбива с пудрата захар, крема сиренето и медът. Слага се заквасената сметана. Разбърквайте добре и оставете кремът да стегне в хладилника за кратко.

В чиния за торта се слага 1 блат и се намазва с крем, след това на места се слага от меда. Следва още един блат, крем и мед. Така редувате до изчерпване на продуктите. Най-отгоре поръсете с орехи.

Приятен апетит!