За да не се накъсват палачинките по време на пържене и да не станат сухи в края, при приготвянето им трябва да добавите една съставка към сместа.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Опитните домакини винаги слагат не само мляко, но и вода. Но това не е тайната за палачинки, които не се накъсват.
В случая течните компоненти трябва да се добавят последни в общата маса.
Първо разбийте яйцата в купа, добавете захарта и солта. За две яйца вземете 2 супени лъжици захар и щипка сол.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Когато всичко е добре смесено, можете да добавите ванилин за по-приятен аромат.
Съставката, благодарение на която палачинките няма да се накъсат и да станат сухи
Палачинките няма да се накъсат и да станат сухи, ако добавите нишесте към сместа.
Пресейте брашното, но преди това добавете към него нишесте. Пет супени лъжици брашно и една супена лъжица картофено или царевично нишесте са достатъчни.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Палачинките стават най-голямото изкушение, ако ги приготвите по този начин
След това трябва да добавите 2 чаши мляко и 100 ml вода. Тези съставки трябва да са със стайна температура.
И накрая, няма да е излишно да добавите 2 супени лъжици растително масло.
След като сместа е готова, можете да продължите с пърженето. Тиганът трябва да е предварително загрят.
