Зимният сезон е и сезонът на супите. Купичка супа, която сгрява стомаха и цялото тяло, е безценна. Супата от зеле и картофи е толкова топла и вкусна, че една порция със сигурност няма да ви стигне.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Питателно и много вкусно ястие за цялото семейство: Леща с картофи, готова за 40 минути
Необходими съставки:
- 1 среден лук, нарязан
- 2 смлени скилидки чесън
- 4 малки картофа
- 1 малка зелка
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер по желание
- Можете да добавите магданоз и подправки по ваш вкус
За крем супа:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
- 1 чаша мляко
- половин чаша вода
- 2 супени лъжици брашно
- 200 грама извара
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Запържете лука и чесъна в намаслена тенджера за 3-5 минути. Добавете картофите и водата и оставете да заври. След това намалете температурата и ги оставете да врят 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете тънки ленти зеле и гответе 10-15 минути, докато омекне. Добавете дафинов лист. Ако не обичате кремообразна текстура, можете да добавите малко доматен сос.
Ако предпочитате супата кремообразна
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Неустоима сезонна рецепта: Печен праз с мляко, готов само за 30 минути
В чиния се разбиват водата, брашното и млякото и кремообразната смес се добавя към супата. След това добавете парчетата меко сирене и изчакайте да се разтопи. Извадете дафиновия лист и сложете супата в блендер и след това добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Ако искате да го направите малко пикантно, можете да добавите люта чушка.
