Оризът е най-важната съставка при приготвянето на сарми, независимо от това дали те са постни или не.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ако избраният ориз не е подходящ за това ястие, не очаквайте вкусът му да бъде превъзходен.
Много домакини са на мнението, че всеки ориз е подходящ за приготвяне на зелеви сърми. Но професионалистите са на друго мнение.
Не забравяйте тези 2 подправки за приготвяне на постни зелеви сарми!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Какъв ориз се слага в сармите?
Според експертите сармите е най-добре да се приготвят с с кръгъл ориз. Така сармите няма да станат сухи.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Освен това е важно да запомните, че плънката за тях не трябва да е ронлива.
Ако ги приготвяте с кайма, то тя не трябва да е прекалено суха. И в този случай се използва кръгъл ориз, който се добавя към каймата, след като тя се доведе до състояние на полуготовност.
Постни зелеви сарми за Бъдни вечер – задължително направете това, ако искате да са неустоимо вкусни
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Друг важен детайл са пропорциите. В зелевите сарми всичко трябва да е хармонично. За 1 килограм мляно месо са достатъчни от 100 до 250 гр ориз.
