Картофеното пюре може да стане истински кулинарен шедьовър, но има някои свои малки тайни, за да се получи пухкаво и ефирно. Ето кои са те:
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти:
1 кг картофи
250 мл сметана (20-25%)
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
1 ч.л. - настъргана лимонова кора
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
40 г - масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Изчистете и обелете картофите. Нарежете ги на парчета и и ги сложете в тенджера със студена вода. Поставете на силен огън и кипнете.
Добавете половин лъжичка сол и намалете огъня. Варете под капак до готовност.
Затоплете сметаната в отделен съд на бавен огън, като разбърквате непрекъснато.
Излейте водата от тенжерата със сварените картофи.
Започнете да мачкате картофите с дървена лъжица и постепенно добавяйте лимоновата кора и маслото. Разбъркайте.
Добавете сметаната, посолете и добавете пипера. Разбъркайте отново с дървена лъжица.
Източник: gastronom.ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
