Огретенът е чест гост в кухнята на всяко семейство. Интересно е, че неговата родина е Франция и името му идва от специфичната коричка, която се получава при печенето. Друга особеност на ястието е, че се приготвя в огнеупорен стъклен или керамичен съд. Класическата рецепта се нарича "gratin dauphinois".
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Обикновено основната съставка на огретена картофите, но през годините това се променя, като може да се добавят различни зеленчуци, сирена и дори месо.
Всяка държава e пригодила рецепта с особеностите на националната кухня.
Ето как изглежда тя за нашите условия:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Продукти:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
картофи - 1/2 кг
масло - 50 г
сирене - 200 гр
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
прясно мляко - 200 мл
яйца - 2 бр. (големи)
сол - на вкус
Начин на приготвяне
Картофите се измиват и обелват. Нарязват се на кръгчета. В съда за печене се редят ред картофи и сиренето (натрошено). Завършва се с ред картофи, които се заливат със разбитите яйца, прясно мляко и сол. Масло се разпределя отгоре. Пече се около половин час на 200 гр. във фурната.
Мерни единици в кухнята - кухненски мерки
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
