Чийзкейкът е любим десерт на милиони хора по света. В България също го харесваме, въпреки че не е сред традиционните за нашата кухня. Това не пречи да му се наслаждаваме от сърце.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Съществуват хиляди вариации на този прекрасен десерт. Хубавото на чийзкейка е, че може да се приготви по много различни начини – може да бъде печен или пък не, може да е с плодове или с шоколад. А защо не и с извара, вместо сирене?
В рецепта на деня ще ви представим чудесно прежложение - Австралийски чийзкейк.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Необходими продукти
Извара - 400 гр
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Масло - 200 гр
Желатин - 1 супена лъжица
Пудра захар - на вкус
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Ванилия - на вкус
Шоколад - 200 гр
Овесени ядки бисквитки - 50 гр
Конфитюр - 50 гр
Начин на приготвяне
1. Разбийте с миксер маслената извара, пудрата захар и омекотеното масло, докато се образува хомогенна маса
2. Добавете ванилията и на тънка струя изсипете разтворения в гореща вода желатин.
3. Разбийте и сложете сместа във форма в хладилник за 4–5 часа, за да стегне.
4. За да приготвите тортата, натрошете овесените бисквитки и смесете с разтопения на водна баня шоколад.
5. Оформете плоча за торта с намаслена пергаментова хартия и оформете кейка. Приберете в хладилник за 1 час.
6. Потопете формата с изварата в гореща вода за няколко секунди и внимателно разстелете съдържанието върху подготвената торта.
7. Намажете отгоре с гъсто плодово сладко и покрийте цялата торта с малко топъл разтопен шоколад на водна баня. Да престои в хладилник за една нощ.
източник: lozhka.su
