Днес ще ви споделим рецептата за една невероятно вкусна и апетитна лятна манджа, която съвсем спокойно можете да приготвите в буркани за зимата. Направата й отнема съвсем малко време.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ето и какви продукти са нужни за вкусната лятна манджа:
• чушки - 3 кг изчистени;
• домати - 9 кг изчистени;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• патладжани - 1.5 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• олио - 1 ч.ч;
• сол - на вкус;
• захар - на вкус;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• магданоз.
Начин на приготвяне:
Патладжаните се почистват от дръжките и кората и след това се режат на кубчета. Посоляват се и се оставят настрани за около час, за да могат да пуснат горчивината си. Когато това се случи, патладжаните се поливат със студена вода и се пържат.
Ако пробвате тази рецепта за панирани чушки, няма да искате да ги приготвяте по друг начин
Доматите е желателно да се обелят и след това да се нарежат на малки кубчета. Чушките се изпичат, като след това задължително се премахват семките им.
Подготвяме си съд, в който слагаме доматите, за да могат да се изварят. Следващата стъпка е добавяне на захар, сол и олио. Към доматите добавяме чушките, а най-накрая и патладжана.
Лятната манджа се овкусява с нарязан на ситно магданоз. Най-накрая се пълни в буркани и се стерилизира за 10 минути.
Добър апетит!
