Ако искате сами да си направите домашни пърленки, ето една класическа бабина рецепта.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Продукти:
* 250 г брашно
* 1 яйце
* 1 супена лъжица олио
* 1 супена лъжица оцет
* малко сол
* 100 мл вода
* 200 г сирене
Икономични пърленки по родопски за 20 минути
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
* В голямо купа смесете брашното, яйцето, олиото, оцета и солта.
* Замесете тесто, като добавяте постепенно малко вода, докато получите меко и еластично тесто.
* Оставете тестото да почива около 30 минути.
* Нарежете сиренето на малки кубчета.
* Разточете тестото на тънка кора. Нарежете го на правоъгълници с дължина около 6 см.
* Поставете по едно кубче сирене в средата на всяко парче и запечатайте добре, за да не изтече по време на готвене.
* В голям тиган загрейте малко масло и пържете пърленките, докато добият златист цвят.
* Сервирайте топли, докато са още хрупкави.
Добър апетит!
