Пухкави палачинки със заквасена сметана, които се приготвят за няколко минути

Палачинките са най-предпочитаната закуска от малки и големи. Обикновено ги приготвяме по класическата рецепта, но има начин те да станат още по-вкусни. 

Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Предлагаме ви рецепта за палачинки със заквасена сметана с добавка на шоколад и банан, в които със сигурност ще се влюбите. Палачинките със заквасена са преди всичко пухкави и освен това се приготвят изключително бързо.

Ето какви продукти са ви необходими за три порции:

1. 1/2 чаша заквасена сметана; 
2. 1 чаша пшенично брашно; 
3. 1 - 2 яйца; 
4. 1/2 чаши захар; 
5. половин банан; 
6. 50 гр шоколад; 
7. 1 ч. л. бакпулвер; 
8. 20 - 30 мл слънчогледово олио.

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Разбийте заквасената сметана със захарта и яйцата до получаване на кремообразна маса без бучки. За по-голямо удобство можете да използвате пудра захар. След това добавете качествено пшенично брашно, последвано от бакпулвер. Разбъркайте сместа.

В отделна чиния намачкайте с вилица обеления банан и настържете шоколада, след което разбъркайте сместа. Междувременно можете да изберете добавката към палачинките по ваш вкус, например да използвате парчета пресни плодове, ядки, стафиди и т.н.

Поставете бананово-шоколадовата смес в тестото за палачинки. Разбъркайте, така че тази вкусна добавка да се разпредели равномерно в тестото, което е по-плътно от това за класическите палачинки.

Изпържете палачинките в малко загрято олио. Пърженето от всяка страна не трябва да продължава повече от минута. Поднесете готовите палачинки с течен шоколад, заквасена сметана или плодове - изберете това, което е по-близо до вашия вкус.

Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Приятен апетит!