Варенето на яйца е само на пръв поглед лесна задача, която не изисква специални кулинарни умения. Но често черупката им се пука и това води до изтичане на протеина по време на готвене.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Понякога премахването на черупката им е невъзможно без по нея да остане и част от белтъка.
Но хитрите домакини разчитат на някои трикове, които помагат за разрешаването на тези проблеми.
Колко яйца се слагат в сместа за палачинките - много домакини грешат
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Плодът, който хитрите домакини слагат във водата за варене на яйца
Лимоните помагат на яйцата да се сварят без черупката им да се напука. Дори ако има пукнатини по нея, лимонената киселина няма да позволи на протеина да изтече.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Също така резен лимон значително ще улесни процеса на белене на яйцата.
Но в случая е важно резенчетата от него да се сложат във водата преди добавянето на яйцата. Вместо резенчета лимон може да сложите лъжица прясно изцеден лимонов сок.
Лекар разкри по колко яйца може да се ядат на седмица без вреда за здравето
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Някои домакини заместват пресния плод с малко количество лимонена киселина - ефектът ще бъде почти идентичен.
