Представяме ви едно универсално тесто с бира, което се получава ненадминато меко, пухкаво и невероятно вкусно. С него мекиците напомнят за едно време и преживяванията в бабината къща.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Най-хубавото е, че тестото се приготвя лесно и бързо. Продуктите са малко и навярно са част от кухненския шкаф. Ако ли пък не, набавянето им не е обвързано с много финанси.
Как се приготвя перфектното тесто за мекици с бира?
Още: Подправката, която само опитните домакини слагат в тестото
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Продукти, които са ви нужни:
- бира - 200 мл
- прясно мляко - 200 мл
- мая - 1/2 кубче (20 г)
- олио - 5 с.л.
- сол - 3 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- брашно - 800 г + за доизмесване
Начин на приготвяне:
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
В купа се смесват бирата, прясното мляко, олиото и маята, която предварително е била активирана.
Още: Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Започнете да добавяте от брашното. Правете го бавно и постепенно. При всяко добавяне, бъркайте енергично, така че течността да поеме брашното.
Брашното се добавя на порции, за да се получи меко като памук тесто, което не залепва по ръцете.
Универсалното тесто с бира се оставя, за да удвои обема си. След това с него можем да приготвим мекици, питки и всичко останало, което ви се похапва.
Задължително пробвайте тази рецепта.
Още: Колко мая се слага на 1 кг брашно?
