С хладните зимни дни, които все по-силно чукат на вратата, търсенето на вкусни и здравословни ястия се увеличава. Една от предпочитаните и любими опции за този сезон е зелевата салата с моркови, която е не само лесна за приготвяне, но и подходящо мезе за всеки алкохол. Ето и как да си приготвите.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Зимното мезе за вино и ракия, което стана тотален хит в мрежата
Необходими продукти:
- 1/2 зелка
- 4 бр. средни моркова
- 1 ч.л. сол
- 2 - 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. ябълков оцет
- 1 стръкче копър
Начин на приготвяне:
Рендосване на зелето и морковите
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Приготвянето на тази вкусна салата е лесно и бързо. Вземете купа и рендосайте зелето и морковите на ситно ренде. Този процес не само подготвя съставките за салатата, но и осигурява тяхната подходяща текстура.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Бабини рецепти: Неустоимо вкусни есенно-зимни мезета за раздумка на по чашка с приятели
Подправяне със сол
След като сте рендосали зелето и морковите, добавете сол на око и стрийте с ръка. Това ще позволи на съставките да абсорбират вкуса на солта, придавайки на салатата по-добре разпределен и балансиран вкус.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Добавяне на зехтин, оцет и копър
Прибавете зехтин, ябълков оцет и нарязан копър към салатата. Тези съставки ще придадат на салатата богат вкус и аромат. Разбъркайте добре, за да се смесят подправките и да покрият всяка част от салатата.
Най-доброто зимно мезе за вино и ракия
Преди да сервирате, разбъркайте хубаво зелевата салата. За по-добър резултат, предлага се да я приготвите поне 2 часа предварително, така че зелето да омекне и да попие от съставките.
Тази зимна салата от зеле и моркови е перфектното допълнение към вашата маса, особено ако пийвате българска ракийка. Свежестта на зелето и сладостта на морковите ще се допълват чудесно с всяка наздравица.
