Чесънът е това, което придава вкус на много ястия. Неговият характерен аромат, въпреки че мнозина може да не го предпочитат, придава на готвенето друг вкус. В тази рецепта ви показваме лесен начин да направите ястията си още по-вкусни.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Рецепта за бърза вечеря: Вкусна запеканка с тиква и спанак
Необходими съставки:
- 4 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- 250 мл зехтин
- 50 мл лимонов сок
- 1 яйчен белтък
Начин на приготвяне:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
В миксер добавете скилидките чесън, заедно с количеството сол. Започнете да смесвате тези две съставки бързо за няколко секунди. Добавете маслото малко по малко, като продължавате да бъркате. Добавете и изцедения сок от пресен лимон и продължете да бъркате, докато цялата смес се хомогенизира. Накрая добавете 1 или 2 белтъка в миксера, в зависимост от количеството сос, което искате да направите, след което отново разбъркайте.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Смесването трябва да продължи, докато сосът достигне консистенция, подобна на тази на майонезата. Когато е готово го сложете в специален съд за сосове и го съхранявайте затворено в хладилника или го консумирайте веднага.
Още: Пикантна разядка с кисели краставички: Неустоим вкус за всяка трапеза
Сервирайте с месни ястия, като пилешко или червено месо. Добър начин да се насладите на този сос би бил да го намажете върху препечен хляб. Може да го добавяте и към различни салати под формата на сос.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Съхранявайте го затворено в хладилник, не повече от седмица.
Добър апетит!
