Ако искате да приготвите тънки и вкусни палачинки, трябва да обърнете специално внимание на компонентите, които се слагат в сместа.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Три съставки могат да помогнат за постигането на този резултат. Някои от тях са необичайни за палачинките, но опитните домакини отдавна са се убедили, че именно те правят палачинките тънки.
Нишесте
Този компонент ще се счита за необичаен, тъй като рядко се среща в известните рецепти за палачинки.
Палачинките няма да се късат в тигана, ако сложите това в сместа
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Но благодарение на него те ще станат тънки, вкусни и крехки. За 400 мл мляко ще ви е необходима около една голяма лъжица нишесте.
Майонеза
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Този хранителен продукт е в състояние да придаде на палачинките желаната еластичност и мекота. Приготвени с майонеза, те винаги се оказват невероятно вкусни.
Но в случая използването на тази съставка има още едно предимство - благодарение на нея палачинките ще останат меки за дълго време. Майонезата не позволява продуктите от брашно да изсъхнат.
Водка
Тази алкохолна напитка ще действа много по-добре от бакпулвера.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Палачинките стават най-голямото изкушение, ако ги приготвите по този начин
Счита се, че водката значително подобрява вкуса и качеството на палачинките.
За стандартна порция от сместа ще ви трябва само една лъжица алкохол.
