Представяме ви рецепта за една много полезна и вкусна крем супа от грах и мента, която ще ви плени с аромата и вкуса си.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти за крем супа от грах и коприва:
1 с.л. масло
1 глава лук, ситно нарязан
250 г картофи, нарязани на кубчета
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
450 г замразен грах
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
1 л вода
2 с. л. нарязана прясна мента
сол
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
черен пипер
заквасена сметана
Вижте още: Полезна и много вкусна супа с коприва
Начин на приготвяне:
В тенджера се разтопява маслото на среден огън. Слага се наситненият лук и се задушава, докато омекне. Добавят се картофите и 1 литър гореща вода. Ако повече ви харесва, може да замените водата с пилешки бульон. Тенджерата се покрива с капак. Картофите се варят около 15 минути, докато омекнат.
Добавя се грахът и супата се оставя да заври отново. Вари се още 10 минути. Накрая се добавя прясната мента. Посолява се със сол и пипер, маха се от огъня.
Супата се пасира в блендер или с пасатор. Разсипва се в купички и се гарнира с лъжица заквасена сметана.
