Мекиците са една от най-любимите закуски, най-вече през уикенда. Тогава удоволствието от похапването им е двойно по-голямо, защото разполагаме с време и можем да им се насладим.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Днешната рецепта е лесна и икономична, а накрая имате цяло плато с бухнали мекички, от които всички ще си оближат пръстите.
Ето и какви продукти са ви нужни за направата им:
• топла вода - 2 1/2 ч. ч.;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• сол - 2 ч.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• захар - 2 с.л.;
• суха мая - 1 с.л. или 1/2 кубче мая;
• брашно - 4 ч. ч.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Начин на приготвяне:
За да се получат невероятно мекички и пухкави, нужно е брашното и водата да се отмерват с една и съща чаша. Когато си приготвите продуктите на плота, смесете ги и започнете да ги бъркате, така че да се получи хомогенна смес.
Каква е разликата между бухти и тиганици?
Това е желателно да се направи вечерта. Тестото се оставя да престои за една нощ в хладилника и на следващия ден се заемете с оформянето на мекиците.
Пържат се от двете страни в нагорещено олио, докато не хванат златиста коричка. Накрая може да ги поръсите с пудра захар, да ги гарнирате с конфитюр или да ги похапнете в компанията на солена добавка. Вие решавате!
Да ви е сладко!
