Мекичките от край време са една от най-вкусните рецепти, които всеки похапва с наслада. Често обаче се въздържаме от консумацията им, тъй като мазнината, която попиват по време на пържене, не влияе положително на фигурата ни.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Днес ще ви споделим рецепта за едни невероятно вкусни мекички, които са въздушни и пухкави като облачета, а щом отхапем от тях – те се топят в устата ни. Истинско блаженство!
Ще вмъкнем, че се приготвят наистина лесно и не е нужно да чакате тестото да втасва. От вас се изисква единствено желание и половин час, в който да сътворите една страхотна закуска за цялото си семейство.
Най-вкусните мекици, които всеки трябва да опита
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Необходими съставки:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• 520 г брашно
• 200 г кисело мляко
• 200 мл. мляко
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• ½ кубче прясна мая (20 г)
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• олио
Приготвяне:
Започнете с разтварянето на маята в прясното мляко. То трябва да е топло, но не и горещо. Натрошете маята, добавете захарта и оставете за 10 минути, в които да се активира.
Вземете си удобна купа, в която да изсипете брашното, солта, киселото мляко и активираната мая. Започнете да месите, като постепенно добавяте от брашното, така че самото тесто да стане меко, но в никакъв случай да не е лепкаво.
Разточете тестото и го нарежете на форми, каквито желаете. И идва ред на пърженето. Използвайте дълбок тиган, в който да излеете олио около 1 см. Загрейте го и започнете със съществената част, а именно пърженето на тестените вкусотийки.
Тайната за перфектните мекички
Не е нужно готовите вече мекички да бъдат сервирани в чиния, покрита с хартия, тъй като самото тесто не абсорбира мазнината.
Опитайте да ги приготвите и да зарадвате всички у дома с тази върховна наслада, която се топи в устата.
