Киселите краставички са сред най-любимите зимнини. Те са чудесна компания на чаша домашна ракия – напитка, която българските мъже ценят високо. Ако за пръв път сте решили да приготвите кисели краставички, навярно нямате никаква представа какво се изисква от вас да направите, за да може крайният резултат да е хрупкав и ароматен.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Споделяме с вас една рецепта, благодарение на която киселите краставички се превръщат в топ зимнина. Гарантираме ви, че ще изпитате несравнима гордост, когато ги поднасяте на трапезата си през зимните дни от годината.
Ето и какви продукти трябва да имате под ръка:
• краставички - 600 г;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• сол - 1 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• захар - 1 с.л.;
• оцет - 80 мл;
• лук;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• копър;
• черен пипер – зърна;
• бахар.
Начин на приготвяне:
Най-напред започнете с почистването и измиването на краставичките. На дъното на стъкления буркан сложете няколко резенчета лук, няколко зърна бахар и черен пипер.
Добавете тази съставка и чушките в буркани ще са 2 пъти по-вкусни
След това идва ред на реденето на краставичките в буркана и добавяне на няколко стръкчета копър.
Бурканите се затварят и стерилизират за 5 минути от завиране на водата. След това бурканите се вадят от горещата вода и се обръщат с капачките надолу, докато не изстинат. Съхранявайте ги на тъмно и прохладно място.
Така приготвени, киселите краставички се получават по-хрупкави от всеки друг път.
