Всички обичаме сарми с кайма и кисело зеле, но не всеки път имаме време да ги сготвим. Предлагам ви вариант, който е лесен и не отстъпва по вкус. Това са мързеливи сарми. Това ястие се приготвя много бързо и няма да ви затрудни. За нула време ще имате топла, домашна храна сервирана на масата. Ако не сте правили мързеливи сарми не губете време. Ще останете безкрайно доволни!
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Старите готвачи никога не забравят тези 2 подправки за сарми с кисело зеле!
Продукти
· 4 малки глави лук
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
· 2 моркова
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
· 1кг месо (каквото пожелаете) – смляно на кайма
· 1.5кг кисело зеле
· 300гр. ориз
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
· 50гр. стафиди
· 3 лъжици доматена паста/пюре
· сол
· бял пипер
· чубрица
· червен пипер
· 20мл. слънчогледово олио
Постни зелеви сарми: Бърза и лесна рецепта за заети домакини
Приготвяне
Мелим месото на кайма, ако не ползваме готова кайма.
Нарязваме зеленчуците на кубчета.
Задушаваме ги в загрятата мазнина.
През това време си режем зелето на парчета.
Когато зеленчуците омекнат, добавяме ориза, изчакваме да стане леко прозрачен, след което добавяме и каймата. Може да се добави и малко течност, за да се сготви по-лесно каймата. Трябва да разбърквате постоянно, за да стане на трохи и да се сготви добре.
Когато това стане, добавяме доматеното пюре, стафидите и подправките. Разбъркваме и с това нашата пълнка е готова. Така може да я ползвате да си навиете сарми, но ние ще подходим по-мързеливо.
След това си прехвърляме зелето и плънката в голяма тава, заливаме с 3 чаши вода. Покриваме с алуминиево фолио, за да се сготви всичко добре във фурната. Печем около 2 часа на 200 градуса.
Когато ориза и зелето са сготвени махаме фолиото и запичаме. Това е търсения резултат.
Важно! Внимавайте със солта, защото киселото зеле е достатъчно солено!