Мусаката е класическо ястие, което всяка домакиня е добре да може да приготвя. Не е сложно, но трябва да следвате стъпките и да закупите добри продукти. Има различни варианти за заливка, но днес ще ви предложим рецепта с прясно мляко. Допълва перфектно вкуса. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте на любимите хора.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти:
- 1/2 кг кайма
- 3 глави лук
- 750 г картофи
- 5 домата
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 к.ч. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
за заливката:
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 30 г масло
- 1 к.ч. брашно
- 1 яйце
- 50 г кашкавал
- магданоз
Ябълков КЕКС с бисквити: Перфектен десерт
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Първа стъпка е да нарежете лука на ситно и да задушите до златисто. След това добавете към него доматеното пюре, каймата и част от доматите, ситно нарязани. Добавете и подправките - червеният и черният пипер.
След това се заемете с картофите, като ги измиете и почистите. Нарежете ги. В намазана с олио тавичка се слагат ситно нарязаните домати, след което се нареждат на пластове картофите и каймата, като се завърши с картофи.
Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златист цвят на картофите.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Накрая пригответе заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал. Залива се изпечената мусака и се връща във фурната, докато се запече и заливката.
Приятен апетит!
