Мекиците са сред любимата закуска на малки и големи. Най-обичани са онези тестени изделия, които се приготвят бързо и не затрудняват съвременните домакини.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Днес ще споделим с вас именно една такава рецепта. Сигурни сме, че ще останете много доволни от резултата накрая.
Ето какви са продуктите за мекичките:
• брашно - 500 г;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• суха мая - 1 пакетче;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• жълтъци - 3 бр.;
• прясно мляко - 300 мл;
• сол - 1 ч.л.;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• олио - 6 с.л.
Начин на приготвяне:
Маята се смесва с малко топла вода и захар и се оставя за няколко минути, за да може да се активира.
Брашното се пресява в купа, а в центъра му се прави кладенче. Идва ред на прибавянето на жълтъците, солта, олиото, маята и млякото, което предварително сте затоплили. Трябва да се получи меко тесто, което да не лепне по пръстите.
Уличните МЕКИЦИ, които всяка домакиня трябва да може да приготвя
Съдът, в който сте замесили тестото, се покрива с чиста кърпа и се оставя за няколко минути, в които да втаса.
След половин час премесете тестото и от него оформете 13 топки. Всяко топче се разтяга като мекица и се пържи в загрята мазнина по няколко минути от двете страни, докато не се получи желания загар.
Ако желаете, може да поднесете готовите мекици със сирене, айвар или друго, което ви се похапва!
