Пълнените кюфтета са истинска наслада за сетивата. Приготвянето им не е никак сложно и с него може да се справи дори начинаещ кулинар.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ето какви са необходимите съставки за тази вкусна и лесна рецепта:
половин килограм телешка кайма
глава лук
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
чубрица, червен пипер, кимион и малко сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
няколко малки печурки от консерва
няколко кисели краставички
50 грама настърган кашкавал
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Начин на приготвяне:
Каймата се разбърква добре с подправките. Към нея се прибавя и нарязания на ситно лук. Сместа се разбърква отново. Добре е да се остави за половин час в хладилник.
Нарязани гъби и кисели краставички се смесват с настъргания кашкавал. Този микс се използва за плънка на кюфтетата.
Разделете каймата на няколко равни части. Притиснете една от тях между дланите си, така че да се получи плоско кюфте. Върху него сложете лъжица-две от плънката. След това оформете кюфте, което задължително трябва да е с плоска форма, за да се изпече равномерно.
Повторете процедурата с останалите части от каймата. Оформените кюфтета се нареждат в тава, върху чието дъно предварително сте поставили лист хартия за печене.
Достатъчно е да ги печете 20 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Пълнените кюфтета може да приготвите и на грил тиган.
Поднесете ги със салата от сезонни зеленчуци. Подходяща гарнитура за тях са картофите - варени, печени или пържени. Може да гарнирате пълнените кюфтета и със задушен или варен ориз.
Добър апетит!
