През лятото всеки предпочита да похапва колкото се може повече плодове и зеленчуци. Месото и онези по-тежки ястия остават на заден план. Ще ви споделим рецептата за едни неустоимо вкусни кюфтета от патладжан, които се приготвят изключително бързо.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Ето и какви продукти са нужни:
• патладжани - 2 бр.;
• лук - 1 глава;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• тиквички - 2 бр.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• сирене - 150 г;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 1 с.л.;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• зехтин - 300 мл;
• черен пипер - ½ ч.л.;
• сол - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Патладжаните се обелват и сваряват. Излишната вода трябва да се отцеди от тях и след това се режат на парчета заедно с тиквичките.
Сирене по шопски в тава – вечерята, която се приготвя за 10 минути
Към зеленчуците се прибавя настърганият лук, яйцето, сиренето, черния пипер и солта. Всичко се обърква много добре и се преминава към оформянето на кюфтенцата.
Преди да ги сложите да се пържат в загрята мазнина, ги овалвате в брашно.
Поднасят се топли в компанията на пресни зеленчуци или друга салата по ваш избор.
Добър апетит!
