Започва периода на киселото зеле и всякакви други зимнини, които сме свикнали да похапваме през зимните месеци.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Зелето е сред най-харесваните, защото освен на салата, с него можем да си приготвим десетки ястия – от вкусни по-вкусни.
Днес ще споделим с вас една страхотна рецепта за кисело зеле. Бъдете сигурни, че всеки път ще ви се получава перфектно.
Още: Защо киселото зеле може да стане горчиво и меко - ето каква грешка допускаме
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Как се приготвя перфектното кисело зеле в бидон?
Добрата новина е, че кисело зеле можете да си приготвите както в бидон, така и в буркан. Домакините обаче предпочитат зелето в бидон, защото рецептата е много по-лесна, не се налага предварително да режат зелките.
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Ето и какви продукти са нужни:
- зеле - 30 кг
- сол - 1 кг
- хрян - 200 г
Още: Колко сол се слага на литър вода за кисело зеле?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Начин на приготвяне:
Зелето се почиства, а след това се откъсват и първите зелеви листа. Коренът се вади, изрязва се дълбоко и се пълни със сол.
Зелевите глави се пълнят в бидона. Празните пространства може да запълните с четвъртини. Хрянът се поставя между зелето.
Зелето се затиска с камък, ако е нужно. След това се залива с вода.
Още: Колко аспирин се слага на кисело зеле?
Всеки ден е желателно да хвърляте по един поглед. Ако е нужно, може да приготвите още саламура.
Така се приготвя най-лесното кисело зеле с хрян. Задължително трябва да тествате тази рецепта.
