Ако искате да зарадвате семейството и гостите си с едно от най-вкусните ястия на родната ни кухня, то тази рецепта за родопски пататник е точно за вас.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими продукти за родопски пататник:
3 бр средни картофи
2 яйца
50 г сирене
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
1/2 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
сол
черен пипер
джоджен
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
масло
Вижте още: Ето как се прави перфектната застройка за супа
Начин на приготвяне:
Картофите се настъргват и се посоляват. Оставят се така 5 минути. Изстискват се от водата добре. Към тях се добавя наситнения лук, яйцата, сиренето, пипера и джоджена. Разбърква се добре. В намазнен тиган се изсипва сместа и се изравнява. Слага се капак и се пече на слаб огън около 12-15 минути.
Взима се чиния по голяма от тигана и се обръща внимателно. Намазнява се отново тигана и се връща пататника да се изпече и от другата страна. Още толкова време, като накрая се оставя без капак за около 2-3 минути.
