Маринованият чесън се вписва доста добре в различни рецепти и може да се използва и в народната медицина, тъй като има силни свойства срещу бактерии и вируси. Ползите от яденето на маринован чесън са разнообразни.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Салата в буркан: Ето точно как се прави
Ферментацията на чесъна премахва негативните му аспекти, но защитава всичките му природни ценности. В допълнение, ферментацията умножава ензимите и пробиотиците на чесъна, които са толкова полезни за човешкото тяло.
Необходими съставки:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
- 5-6 глави чесън, за предпочитане био
- 500 милилитра филтрирана вода
- 1 супена лъжица морска сол
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Отделете скилидките чесън и ги почистете от тънката ципа. Поставете ги в буркан и го напълнете с вода и сол. Можете да поставите нещо тежко, за да сте сигурни, че скилидките чесън ще останат на дъното на буркана.
Уверете се, че на повърхността на буркана има достатъчно свободно пространство. Затворете капака и поставете буркана на хладно място за един месец. Запишете си срока на съхранение и след месец го приберете в хладилника.
Още: Пълнени гъби с шунка и кашкавал, готови за 15 минути
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Ако нивото на водата спадне, тогава можете да добавите малко саламура или солена вода. Отворете буркана в мивката, за да избегнете евентуални експлозии на ферментирала вода. Можете да използвате кисел чесън, когато сте болни, защото има отлични терапевтични свойства.
