Сливите се използват от векове за лечение на различни храносмилателни проблеми. Те съдържат фибри, сорбитол (вид захар, която разрежда изпражненията) и естествена слабителна съставка, която възстановява баланса в храносмилателната система.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Домашно мариновани патладжани със зехтин и пресни подправки
Как да изсушим лесно сливи у дома
Измийте добре сливите с много вода и ги изсушете. Разрежете ги наполовина с помощта на малък нож и отстранете сърцевината.
Поставете половинките сливи върху решетката на фурната с отвора надолу. Не трябва да използвате тава, за да ги сушите.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
По време на сушенето сливите ще пуснат много сок и ако използвате тава за печене, сокът ще попречи на сушенето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Когато поставяте сливите в поставката, уверете се, че те са на разстояние една от друга. На дъното на фурната можете да поставите кухненска хартия върху тава, за да предотвратите замърсяването на фурната със соковете от сливи.
Загрейте фурната до температура от 90 до 100 °C. Уверете се, че скарата е изправена и че няма опасност сливите да паднат. Оставете сливите да изсъхнат и ги обръщайте от време на време, за да се гарантира равномерно изсъхване. Оставете сливите да са набръчкани и с тъмен цвят, но в същото време меки и леко сочни.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Има хора, които обаче предпочитат много сухи сливи. Затова сушенето в домашни условия трябва да се извършва според вашите предпочитания. Сушенето на сливи може да отнеме до 8 часа. Някои сливи могат да се изсушат по-бързо, докато други се нуждаят от повече време.
Съхранение и срок на годност на сливите
След изсушаването можете да ги поставите в стъклен съд с капак или в найлонова торбичка. Сливите могат да се поставят на тъмно и хладно място, във фризера и в хладилника.
Още: Плодов оцет: Ето как да го направите у дома
- В хладилник сините сливи издържат от 6 до 12 месеца.
- Когато са замразени, те могат да се консумират в рамките на 18 месеца.
