В следващите редове ще ви споделим една сравнително простичка рецепта за вкусни телешки пържоли с вино. Това е перфектна вечеря за хора, които обичат телешко червено месо. Вижте как се прави:
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Продукти, които ви трябват
Телешки пържоли (грамажът е по ваша преценка)
Сланина
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Бял лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Една супена лъжица брашно
Две супени лъжици масло
Една чаша червено вино
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Как да приготвим перфектните пържоли
Как се приготвя рецептата?
На първо място трябва да начукате телешките пържоли много добре и да ги осолите. Когато това е готово ги оставете настрани и нарежете сланината на малки парченца. Наредете ги в тенджера и върху тях сложете пържолите, така че да покрият дъното. Не трябва да има пържоли, които са една върху друга!
Нарежете лука на шайби и сложете по 1-2 парчета върху всяка телешка пържола. Оставете пържолите да се задушават, като ги обръщате периодично. Трябва да се зачервят добре от двете страни и да са готови добре (или по-ваш вкус). През това време запържете брашното в двете лъжици масло и добавете чашата червено вино, за да разредите. След като това е готово изсипете сместа от брашно, масло и вино при пържолите и ги оставете да къкрят в нея десетина минути, за да поемат вкуса. След това ги извадете, отцедете и ги сервирайте с лука.
Приятен апетит!
