Кърито е ястието с главна буква в Япония. Обикновено се сервира във форми като ориз къри, къри хляб и къри удон. А едно от най-известните е пиле къри, което се прави с различни зеленчуци като моркови и картофи, които се приготвят в солен сос, заедно с крехки парчета пиле. То е идеално за мързелива вечеря или за дни, когато искате да хапнете нещо вкусно.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Повечето хора използват кубчета къри, за да направят соса. Но ако искате автентичен вкус, тогава трябва да го направите от нулата. Можете да направите къри от нулата у дома, като комбинирате масло, рафинирано брашно, къри на прах и малко гарам масала. А ето и как да си приготвите автентично пиле къри у дома:
1. Вземете 500 грама пилешки бутчета без кости и кожа и ги нарежете на малки парченца. Подправете с малко сол и черен пипер. Сега вземете два моркова и две глави лук и ги нарежете на тънки ивици.
2. Вземете 2-3 червени картофа и ги нарежете на ивици парчета и ги накиснете във вода, за да премахнете излишното нишесте.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
3. Загрейте 1 супена лъжица растително масло в тенджера и добавете нарязания лук. Сега добавете ½ супена лъжица настърган джинджифил и 2-3 скилидки счукан чесън. Добавете пилето и морковите в тенджерата.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
4. Добавете около 1 чаша вода в тенджерата и я оставете да заври. Прецедете излишната мазнина от повърхността на бульона с помощта на цедка. Обелете и настържете 1 ябълка и я добавете към кърито.
5. Сега добавете 1 супена лъжица мед и сол на вкус. Гответе около 15-20 минути. Накрая добавете картофите и варете още 10-15 минути. Сервирайте горещо.
