Задушеното зеле често става воднисто - това е проблем, с който се сблъсква почти всяка домакиня. Но само домакините с опит знаят, че добавянето на 2 съставки ще разреши този проблем.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Благодарение на тях ястието ще стане по-гъсто и по-ароматно.
Съставките, които хитрите домакини винаги използват при готвенето на зеле
Мед
Само 1 лъжица мед ще придаде невероятен вкус на зелето. Тази съставка неутрализира киселинността на зеленчука и в резултат на това ястието става по-вкусно. Медът е задължителен при готвенето на кисело зеле.
Съставката, с която хитрите домакини задушават зелето и то става по-вкусно от всякога
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Галета
Не всички домакини знаят, че галетата се съчетават перфектно със зелето. Този компонент изпълнява две функции наведнъж.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
На първо място, съставката помага да се отървете от излишната влага, което прави текстурата на готовото ястие по-плътна и приятна.
Второ, задушеното зеле става по-питателно. Галетата се добавят приблизително пет минути преди готовност на ястието.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Най-добре е да използвате домашно приготвени галета, а не готови.
