Всеки от нас е варил яйца за различни рецепти и така всеки се е сблъсквал с проблеми - или ще се пукне, или няма да се свари като хората.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Но колкото и да е странно, дори най-простото нещо, като варенето на яйца, може да има своята тънкост. Особено когато гласим яйцата за салата, те трябва да са перфектно сварени.
По колко яйца могат да се ядат на ден - всеки трябва да знае това
Според Александър Белкович, главен готвач, яйцата за салата трябва да се пускат в почти вряла вода и да се варят не повече от осем минути, като много хора допускат грешката да ги варят доста по-дълго време.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Той споделя, че яйцата не трябва да бъдат преварявани.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
За да се свари едно яйце добре, хубаво е да го извадим предварително от хладилника, за да не е студено, щом го пуснем в тенджерата. След това да го пуснем в почти кипяща вода и да стои там максимум 7-8 минути. После, веднага да го сложим в студена вода. Така белтъкът се свива и яйцето се бели доста по-лесно.
Как французите приготвят пържените филийки и колко по-вкусни стават те!
Преварим ли го, жълтъкът добвиа добре познатата тънка сива обвивка и така салатите няма да са толкова вкусни.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Да ви е сладко!
